Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso

Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso

Questi Hocho giapponesi della rinomata casa Gihei sono forgiati a partire dai più duri acciai per...
Questi Hocho giapponesi della rinomata casa Gihei sono forgiati a partire dai più duri acciai per lama esistenti al mondo. L’anima tagliente è in acciaio premium ZDP-189 sinterizzato Hitachi, che grazie all’elevata percentuale di carbonio, pari al 3%, garantisce affilatezza eccezionale e durata del taglio. La percentuale di cromo del 20% rende i coltelli inossidabili e facilita la manutenzione. Due strati in acciaio inossidabile (SUS405) più tenaci avvolgono il durissimo acciaio da taglio garantendo resistenza alla rottura. L’impugnatura ottagonale in Zelkove giapponese presenta una bellissima tonalità marrone-giallo ed è rifinita con una ghiera in corno di bufalo. I coltelli sono affilati su ambo i lati. Lama firmata. Durezza 66 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Bunka
    • Lunghezza lama 160 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Larghezza della lama 47 mm
    • Lunghezza totale 300 mm
    • Peso 130 g
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio premium ZDP-189, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Zelkove
    Codice articolo 719710
    Marca Sonstige
    449,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, affilature gratuite illimitate
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719710
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
      449,00 €  
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    Prezzo Quantità
    Coltello multiuso, Santoku
    Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719710
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
      449,00 €  
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    Zuika Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719711
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