Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce

Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di...
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in legno di magnolia con ghiera in corno di bufalo e poggia dito per destrorsi. Durezza 64 HRC, ossidabile.
Ogni pezzo è unico
     
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    Shigeki Hocho

    Shigeki pratica la piegatura e saldatura a fuoco degli acciai con grande virtuosismo, creando lame di aspetto incantevole, ciascuna unica nel suo genere.

    • Tipo Gyuto
    • Klingenaufbau Damast
    • Lunghezza lama 150 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Larghezza della lama 34 mm
    • Lunghezza totale 275 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio carta blu, non inossidabile
    • Anzahl Lagen 31
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Härte 64 HRC
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Händigkeit Rechtshänder
    • Peso 75 g
    Codice articolo 719792
    Marca -
    219,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
    Tante altri varianti
    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719791
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      179,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719792
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      219,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719386
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 2,5 mm
      247,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719793
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,4 mm
      349,00 €  
    Serie completa
    Vai alla serie completa
    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719791
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      179,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719792
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      219,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719386
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
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    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719793
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
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