Японский поварской нож

Универсальный нож Victorinox

Универсальный нож Victorinox

Универсальный нож с зубчатой кромкой и черной нейлоновой ручкой. Также подходит для использования в качестве настольного ножа. Нож устойчив к коррозии, легко моется и может быть установлен в посудомоечную машину.
5,90 €

с НДС

Артикульный номер 709599

Серия ножей DICTUM «Klassik», Gyuto, нож для рыбы и мяса

Набор ножей DICTUM, серия Klassik, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Безупречные, традиционно дамаскированные лезвия и идеально сбалансированные рукоятки из коричневого ламинированного дерева. Традиционная технология создает классическую эстетику для повседневного использования. Лезвия 32-слойные из стали...
   
369,00 €

с НДС

Артикульный номер 719377

Нож для мяса и рыбы Katsuhiro Hocho, Gyuto, ручка из железного дерева

Кацухиро Хочо, рукоятка из пустынного железного дерева, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Эти уникальные шеф-поварские ножи выкованы из одной из самых твердых лезвийных сталей. Они характеризуются не только феноменальной остротой и долговечностью, но и увлекательным рисунком 65-слойного лезвия (режущий слой из стали SG-2)....
 
156,88 €

Артикульный номер 719256

Леворукий рыбный нож Nakagoshi Hocho, Sashimi

Леворукий Nakagoshi Hocho, Сашими, нож для рыбы

Вместе со своим сыном Сатоси Накагоси выковывает эти традиционные японские кухонные ножи в своей небольшой мастерской на острове Сикоку. Лезвие двухслойное, с режущим слоем из белой бумаги и шлифованным с одной стороны для левых рук....
 
173,00 € 149,00 €

с НДС

Артикульный номер 719477

Нож для мяса и рыбы Tadafusa Hocho, микарта, Gyuto

Tanganryu Hocho, микарта, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Бесклепная квадратная ручка из водонепроницаемой льняной миккарты с черно-серой текстурой.
 
249,00 €

с НДС

Артикульный номер 719491

Нож для овощей Tanganryu Hocho, микарта, Usuba

Tanganryu Hocho, микарта, Усуба, разделочный нож

Бесклепная квадратная ручка из водонепроницаемой льняной миккарты с черно-серой текстурой.
 
323,00 €

с НДС

Артикульный номер 719494

Серия ножей DICTUM «Klassik», Gyuto, нож для рыбы и мяса

Набор ножей DICTUM, серия Klassik, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Безупречные, традиционно дамаскированные лезвия и идеально сбалансированные рукоятки из коричневого ламинированного дерева. Традиционная технология создает классическую эстетику для повседневного использования. Лезвия 32-слойные из стали...
   
284,00 €

с НДС

Артикульный номер 719298

Нож для овощей Shigeki Hocho, Usuba

Сигэки Хочо, Усуба, разделочный нож

Эти ножи действительно привлекают внимание благодаря привлекательному соотношению цены и качества, прежде всего благодаря контрасту между дамасским лезвием и ручками из красноватой березовой фанеры цвета сандала. 32 слоя японской...
 
219,00 €

с НДС

Артикульный номер 719129

Поварской нож Brieto

Поварской нож Brieto

Японские кухонные ножи Brieto представляют собой премиум-класс профессиональных шеф-поварских ножей. Их бесшовная конструкция обеспечивает высокий уровень гигиены, делает ножи удобным инструментом для ухода и, таким образом, подходит для...
 
79,00 €

с НДС

Артикульный номер 719152

Нож-секач Maserin

Нож-секач Maserin

Удобный весовой нож имеет две эргономичные ручки из букового дерева. Он идеально подходит для измельчения трав, лука, специй и других кулинарных ингредиентов. Изогнутое лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки 420 и имеет твердость...
 
32,40 €

с НДС

Артикульный номер 709509

Нож для мяса и рыбы Arata Hocho, Sujihiki

Arata Хочо, Суджихики, нож для рыбы и мяса

Кованые ножи с коваными, архаичными лезвиями ручной работы. Режущий слой состоит из синей бумажной стали, окруженной двумя слоями нержавеющей стали. Поверхность кованая, ручки из орехового дерева. Положение резки не нержавеющее,...
 
199,00 €

с НДС

Артикульный номер 719374

Малый универсальный нож Kusakichi Hocho, Petty

Кусакити Хочо, Мелкий, небольшой хозяйственный нож

Эти ножи работают с той же осторожностью, что и западные ножи. Режущий слой из нержавеющей стали VG-10 также окружает 16 слоев нержавеющей стали по дамасской технологии с забитой структурой поверхности. Ламинированные березовые ручки....
 
49,00 €

Артикульный номер 719435

Универсальный нож Zuika Hocho, Santoku

Зуйка Хочо, Универсальный нож Santoku

Эти японские Hocho из традиционного дома Gihei выкованы из одной из самых твердых лезвийных сталей в мире. Для центрального режущего слоя используется порошковая сталь премиум-класса ZDP-189 компании Hitachi, которая благодаря особо...
 
449,00 €

Артикульный номер 719710

Нож для мяса и рыбы Matsune Hocho, Gyuto

Мацунэ Хочо, Гюто, ножи для рыбы и мяса

В общей сложности 33 слоя стали создают привлекательный узор на лезвии суминагаши, каждый из которых уникален по своей структуре. Сталь VG-10 используется для центрального режущего слоя - нержавеющей стали высочайшего класса качества,...
 
298,00 € 269,00 €

с НДС

Артикульный номер 719453

Универсальный нож Lionsteel

Универсальный нож Lionsteel

Универсальный нож с рукояткой из оливкового дерева. Идеально подходит для всех небольших задач на кухне или в качестве ножа для стейка. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки 1.4116. Твердость 56 HRC.
 
25,60 €

с НДС

Артикульный номер 709325