Yoshida Hocho, Sashimi-Yanagiba (coltello da pesce), 170 mm
Art. No.:
725150
Brand:
DICTUM
47,90 €* 40,25 €*
per pezzo
Item available
- Affilatura Doppio bisello
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio SUJ-2
- Durezza 63-64 HRC
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Inossidabile No
Description
Il connubio tra la semplicità del design e le eccezionali prestazioni di taglio rende il coltello Yoshida Hocho ideale per chi intende avvicinarsi all’arte tradizionale giapponese del taglio. Forgiata in acciaio SUJ-2, paragonabile all'Acciaio Carta Bianco, la lama con crosta di forgiatura nera offre un elevato grado di durezza, capace di soddisfare anche le esigenze più elevate, ed è facilmente riaffilabile. Il manico in legno di magnolia con ghiera in plastica non soltanto conferisce al coltello un’estetica tradizionale, ma assicura anche una presa salda e comoda. Temprata a 63- 63 HRC, non inossidabile.
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio SUJ-2 |
| Durezza: | 63-64 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | No |
| Larghezza della lama: | 30 mm |
| Lunghezza lama: | 170 mm |
| Lunghezza totale: | 310 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 90 g |
| Spessore lama: | 1,5 mm |
| Struttura della lama: | 3 strati |
| Tipo: | Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce) |
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio SUJ-2 |
| Durezza: | 63-64 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | No |
| Larghezza della lama: | 30 mm |
| Lunghezza lama: | 170 mm |
| Lunghezza totale: | 310 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 90 g |
| Spessore lama: | 1,5 mm |
| Struttura della lama: | 3 strati |
| Tipo: | Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce) |
Matching
Manufacturer
DICTUM
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Da oltre 170 anni, la filosofia aziendale che identifica i nostri prodotti si basa sui seguenti principi:
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- Standard elevati in termini di ergonomia
- Materiali della migliore qualità
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- Lunga durata utile del prodotto grazie a un’ampia gamma di servizi quali:
Pezzi di ricambio
| Name: | DICTUM |
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