Utensili da cucina

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Mandolino da cucina Katsuo Bonito

Mandolino da cucina Katsuo Bonito

Il mandolino da cucina Bonito Katsuo è uno degli utensili più importanti della cucina giapponese per tagliare il pesce Bonito (Katsuobushi), molto duro e secco, in fettine fini. I fiocchi sono usati per condire il cibo e per la...
 
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