Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku (coltello multiuso)
129,00 € 108,40 €
per pezzo- Affilatura Bisello doppio
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Blu
- Durezza 63 HRC
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Inossidabile No
Descrizione
* Legno trattato termicamente: sotto l'effetto del calore (da 170 a 250 °C) e del vapore acqueo, la struttura del legno viene modificata in modo mirato e senza l'aggiunta di sostanze chimiche, e così migliorata per determinati impieghi, per es. in cucina. Con questo speciale metodo la costituzione delle pareti cellulari viene modificata in modo tale da ridurre notevolmente la capacità di assorbimento dell'acqua e aumentando allo stesso tempo la resistenza ai batteri. La tonalità del legno si presenta leggermente scurita dal trattamento termico.
Caratteristiche
| Affilatura: | Bisello doppio |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio Carta Blu |
| Durezza: | 63 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | No |
| Larghezza della lama: | 48 mm |
| Lunghezza lama: | 165 mm |
| Lunghezza totale: | 305 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di castagno |
| Peso: | 135 g |
| Spessore lama: | 2 mm |
| Struttura della lama: | 3 strati |
| Tipo: | Santoku (coltello multiuso) |
Caratteristiche
| Affilatura: | Bisello doppio |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio Carta Blu |
| Durezza: | 63 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | No |
| Larghezza della lama: | 48 mm |
| Lunghezza lama: | 165 mm |
| Lunghezza totale: | 305 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di castagno |
| Peso: | 135 g |
| Spessore lama: | 2 mm |
| Struttura della lama: | 3 strati |
| Tipo: | Santoku (coltello multiuso) |
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Abbinamento
Produttore
DICTUM
DICTUM realizza con convinzione prodotti di lunga durata utile, privi di sostanze inquinanti o dannose per la salute.
Da oltre 170 anni, la filosofia aziendale che identifica i nostri prodotti si basa sui seguenti principi:
- Massima estetica funzionale
- Standard elevati in termini di ergonomia
- Materiali della migliore qualità
- Relazioni commerciali di lunga data con produttori e fornitori
- Lunga durata utile del prodotto grazie a un’ampia gamma di servizi quali:
Servizio di affilatura
Servizio di sostituzione manici e impugnature
Pezzi di ricambio
| Nome: | DICTUM |
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