Shiro Kamo Hocho, set 2 pezzi
Descrizione
- Santoku, coltello multiuso (N° 719882)
- Petty, piccolo coltello multiuso (N° 719952)
Il forgiatore Shiro Kamo produce i suoi coltelli nel Takefu Knife Village, una cooperativa che coltiva la tradizione dell’arte della forgiatura da quasi 700 anni. I singolari coltelli da cucina giapponesi sono realizzati a mano utilizzando i migliori materiali. Grazie al suo eccellente lavoro, Shiro già a 45 anni è stato insignito del titolo »Maestro dell’artigianato tradizionale«. La lama tristrato presenta un tagliente in acciaio Carta Blu e una crosta di forgiatura grezza. L’impugnatura ottagonale in noce è rifinita da una ghiera in legno lamellare nero. La lama forgiata porta la firma del Maestro. Affilatura su ambo i lati. Durezza 63 HRC, ossidabile.
Caratteristiche
| Tipo: | Set, 2 pezzi |
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Caratteristiche
| Tipo: | Set, 2 pezzi |
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Accessori
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