Sekiryu Hocho, Deba (coltello da pesce e da tritatura)
Art. No.:
725301
Brand:
DICTUM
29,90 €* 25,13 €*
per pezzo
Item available
- Affilatura Su un solo lato
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio inossidabile 420JL
- Durezza 52-56 HRC
- Fabbricazione Produzione industriale
- Inossidabile Sì
Description
Il Sekiryu Hocho è un pratico coltello modello base per l'uso quotidiano in cucina. La lama è in acciaio inossidabile SUS420J2, un acciaio relativamente dolce (durezza 52-56 HRC), di facile riaffilatura e particolarmente adatto per i principianti. L’impugnatura in legno di magnolia naturale non trattato colore chiaro offre una comoda presa in mano. Una ghiera in plastica rinforza la transizione tra il manico e la lama.
I Sekiryu Hocho offrono un ottimo punto di partenza per imparare a usare i coltelli giapponesi.
- Lame in acciaio inossidabile, facili da pulire e adatte all'uso quotidiano
- Facilmente riaffilabile
- Ottimo rapporto qualità/prezzo
- Lame dalle forme classiche
- Bilanciamento equilibrato e maneggevolezza pratica
- Tolleranti nei confronti di piccoli errori nella tecnica di taglio: adatto per esercitarsi nelle tecniche di taglio giapponesi
Properties
| Affilatura: | Su un solo lato |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio inossidabile 420JL |
| Durezza: | 52-56 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione industriale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 40 mm |
| Lunghezza lama: | 155 mm |
| Lunghezza totale: | 280 mm |
| Manualità: | Destrorsi |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 150 g |
| Spessore lama: | 2,8 mm |
| Struttura della lama: | Acciaio monostrato |
| Tipo: | Deba (coltello da pesce e da tritatura) |
Properties
| Affilatura: | Su un solo lato |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio inossidabile 420JL |
| Durezza: | 52-56 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione industriale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 40 mm |
| Lunghezza lama: | 155 mm |
| Lunghezza totale: | 280 mm |
| Manualità: | Destrorsi |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 150 g |
| Spessore lama: | 2,8 mm |
| Struttura della lama: | Acciaio monostrato |
| Tipo: | Deba (coltello da pesce e da tritatura) |
Matching
Manufacturer
DICTUM
DICTUM realizza con convinzione prodotti di lunga durata utile, privi di sostanze inquinanti o dannose per la salute.
Da oltre 170 anni, la filosofia aziendale che identifica i nostri prodotti si basa sui seguenti principi:
- Massima estetica funzionale
- Standard elevati in termini di ergonomia
- Materiali della migliore qualità
- Relazioni commerciali di lunga data con produttori e fornitori
- Lunga durata utile del prodotto grazie a un’ampia gamma di servizi quali:
Pezzi di ricambio
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postal address: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-mail address: | info@dictum.com |
| Phone: | +49 (0)9931 4058-100 |
