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Pietra per lucidatura Shapton® Glass Stone »Seven« HR, g. 16000* (0,44 micron)

Descrizione

Lo specialista per i coltelli da cucina

* Grane selezionate: 6000-20 000.
I test condotti non hanno evidenziato differenza alcuna nei taglienti delle lame tra il passaggio dalla grana 2000 alla grana 16000 (granulometrie selezionate) e l’affilatura con una sequenza continua di pietre per affilare.
Questa pietra per lucidatura è una scelta eccellente per le cucine moderne.

Pietra compatta con caratteristiche appositamente sviluppate per i coltelli da cucina.
Glass Stones by Shapton®
La serie Premium dell'azienda giapponese Shapton è la serie »Glass Stones«. Le particelle di affilatura sono di elevata purezza e omogeneità. Questo si nota nella transizione alle granulometrie più fini: le tracce di affilatura della granulometria precedente sono rettificate rapidamente. Un legante speciale consente una rapida affilatura su una superficie piana. La pietra per affilare ha una base in vetro temperato, rendendola al 100 % privo di deformazioni. Le pietre per affilare convenzionali possono deformarsi a livello microscopico assorbendo acqua, ma le pietre Shapton risolvono questo problema con la base estremamente piatta in vetro temprato.
Un altro vantaggio della base in vetro è la buona leggibilità della granulometria, che resta visibile anche dopo un uso prolungato. Spruzzare l'acqua sulle pietre prima dell'uso. Si sconsiglia di stoccarle in modo permanente nel bagno d'acqua. Abrasivo, corindone bianco.

Caratteristiche

Abrasivo: Corindone bianco
Applicazione: Lucidatura con grana da 8000 per levigare e scoramellare
Base: Vetro temperato
Dimensioni: 160 x 37 x 12 mm
Grana: 16 000
Purezza della grana: Molto elevata
Spessore utile (mm): 7,5 mm
Superficie abrasiva (mm): 160 x 37 mm
Tipi di acciaio consigliati: Acciai da utensili altolegati
Tipo: ceramica
Tipo di utensile: Coltelli
Typ: Pietre sintetiche
Usura: Ridotta

Caratteristiche

Abrasivo: Corindone bianco
Applicazione: Lucidatura con grana da 8000 per levigare e scoramellare
Base: Vetro temperato
Dimensioni: 160 x 37 x 12 mm
Grana: 16 000
Purezza della grana: Molto elevata
Spessore utile (mm): 7,5 mm
Superficie abrasiva (mm): 160 x 37 mm
Tipi di acciaio consigliati: Acciai da utensili altolegati
Tipo: ceramica
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Typ: Pietre sintetiche
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