La colla di coniglio è un adesivo naturale tradizionale di altissimo pregio, purissimo e con ottime proprietà di lavorazione.
Questa colla si caratterizza per l’elevato potere adesivo, la buona elasticità e le proprietà gelificanti.
Grazie alla sua struttura fine, viene utilizzata preferibilmente nel restauro, nella fabbricazione di mobili, nelle impiallacciature, come preparazione alla pittura (tela, legno), per la preparazione a gesso del supporto da dipingere e come adesso per la foglia d’oro (polimento).
È inoltre reversibile e può essere nuovamente dissolta dal calore e dall'umidità.