Nakagoshi Hocho per mancini, Sashimi ( coltello da pesce), 150 mm
-13%
Articolo n.:
719477
Marca:
DICTUM
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- Affilatura Su un solo lato
- Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Bianco
- Durezza 61 HRC
- Fabbricazione Forgiatura a mano
- Inossidabile No
Descrizione
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. La lama presenta due strati e un tagliente in acciaio Carta Bianco, affilato su un lato, per mancini. Le impugnature in legno di magnolia sono molto maneggevoli. Ossidabile. Durezza 61 HRC.
Caratteristiche
| Affilatura: | Su un solo lato |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio Carta Bianco |
| Durezza: | 61 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | No |
| Lunghezza lama: | 150 mm |
| Lunghezza totale: | 280 mm |
| Manualità: | mancini |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 80 g |
| Spessore lama: | 3 mm |
| Struttura della lama: | 2 strati |
| Tipo: | Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce) |
Caratteristiche
| Affilatura: | Su un solo lato |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Acciaio Carta Bianco |
| Durezza: | 61 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | No |
| Lunghezza lama: | 150 mm |
| Lunghezza totale: | 280 mm |
| Manualità: | mancini |
| Materiale del manico: | Legno di magnolia |
| Peso: | 80 g |
| Spessore lama: | 3 mm |
| Struttura della lama: | 2 strati |
| Tipo: | Sashimi - Yanagiba (coltello da pesce) |
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Produttore
DICTUM
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- Massima estetica funzionale
- Standard elevati in termini di ergonomia
- Materiali della migliore qualità
- Relazioni commerciali di lunga data con produttori e fornitori
- Lunga durata utile del prodotto grazie a un’ampia gamma di servizi quali:
Servizio di affilatura
Servizio di sostituzione manici e impugnature
Pezzi di ricambio
| Nome: | DICTUM |
|---|---|
| Indirizzo postale: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| Indirizzo e-mail: | info@dictum.com |
| Telefono: | +49 (0)9931 4058-100 |
