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Coltello trinciante da cucina, legno d’ulivo

Description

Rivestimenti dell’impugnatura in legno d’ulivo con venature color miele. Materiale che possiede eccellenti caratteristiche, apprezzato inoltre da secoli per la tonalità calda.

Per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce. L’impugnatura ergonomica offre una presa gradevole. La lama continua in acciaio al cromo-molibdeno-vanadio X50CrMoV15 con una buona tenuta di taglio è inossidabile, durezza 56 HRC.

Properties

Affilatura / bisello: su entrambi i lati
Bordo tagliente in acciaio: Acciaio X50CrMoV15
Fabbricazione: Produzione industriale
Inossidabile: Sì
Larghezza lama: 30 mm
Lunghezza lama: 200 mm
Lunghezza totale: 315 mm
Manualità: Utilizzo ambidestro
Materiale del manico: Legno d’ulivo
Peso: 130 g
Spessore lama: 2 mm
Struttura della lama: Acciaio monostrato
Tempra: 56 HRC
Tipo: Coltelli trincianti da cucina

Properties

Affilatura / bisello: su entrambi i lati
Bordo tagliente in acciaio: Acciaio X50CrMoV15
Fabbricazione: Produzione industriale
Inossidabile: Sì
Larghezza lama: 30 mm
Lunghezza lama: 200 mm
Lunghezza totale: 315 mm
Manualità: Utilizzo ambidestro
Materiale del manico: Legno d’ulivo
Peso: 130 g
Spessore lama: 2 mm
Struttura della lama: Acciaio monostrato
Tempra: 56 HRC
Tipo: Coltelli trincianti da cucina

Manufacturer

Name: Icel S.A.
Postal address: Av. Pe. Inácio Antunes 45
2475-102 Benedita
Portugal
Homepage: https://www.icel.pt

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Sviluppo e produzione interni

ripensiamo gli utensili, sviluppati e prodotti secondo gli standard più elevati

Controllo qualità in ogni fase

analisi dell’acciaio e test di durezza eseguiti nel nostro laboratorio, verifiche di funzionalità e controllo della qualità di lavorazione realizzati da esperti

Oltre 175 anni di esperienza artigianale

sin dal 1848 uniamo conoscenza, tradizione e utensili eccezionali provenienti da tutto il mondo

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