Oukoku-Ryu Hocho, Gyuto (coltello da carne e da pesce)
Articolo n.:
725166
Marca:
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
629,00 € 528,57 €
per pezzo
Articolo disponibile, tempo di consegna circa 2-3 giorni lavorativi
- Affilatura su entrambi i lati
- Bordo tagliente in acciaio Super Gold 2
- Durezza 62 HRC
- Fabbricazione Forgiatura a mano
- Inossidabile Sì
Descrizione
I coltelli Oukoku-Ryu realizzati in Super Gold 2, un acciaio ad alte prestazioni prodotto con polveri metallurgiche ad alto contenuto di carbonio, puntano costantemente sull'estetica e sulla qualità. Ciascuna di queste lame dai suggestivi disegni damascati è un pezzo unico realizzato a mano. In totale, la lama è costituita da ben 98 strati piegati che le conferiscono una profondità e una bellezza senza paragoni. La combinazione tra manico, peso, equilibrio e tagliente estremamente sottile e affilato offre un comfort ottimale durante il taglio. Il manico è in legno di pioppo stabilizzato, che viene tinto con asciugatura in sottovuoto. Consegna in confezione regalo. Inossidabile, tempra a 62 HRC, affilatura su ambo i lati.
Caratteristiche
| Affilatura: | su entrambi i lati |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Super Gold 2 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 40 mm |
| Lunghezza lama: | 215 mm |
| Lunghezza totale: | 355 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di pioppo stabilizzato |
| Numero di strati: | 99 |
| Peso: | 200 g |
| Spessore lama: | 1,8 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Caratteristiche
| Affilatura: | su entrambi i lati |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | Super Gold 2 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 40 mm |
| Lunghezza lama: | 215 mm |
| Lunghezza totale: | 355 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di pioppo stabilizzato |
| Numero di strati: | 99 |
| Peso: | 200 g |
| Spessore lama: | 1,8 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Abbinamento
Passend dazu
Produttore
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di »Dentouteki Kougeihin«. un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.
| Nome: | Ryusen Hamono Co.,Ltd. |
|---|---|
| Indirizzo postale: | Ikenokami 49-1-5, Echizen City 915-0873 Fukui Prefecture Japan |
| Homepage: | https://ryusen-hamono.com |
