Nakagoshi Hocho per mancini, Usuba, coltello da verdure

Nakagoshi Hocho per mancini, Usuba, coltello da verdure

Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio,...
Satoshi Nakagoshi realizza questi coltelli tradizionali da cucina giapponesi insieme al figlio, nella piccola officina dell’isola di Shikoku. La lama presenta due strati e un tagliente in acciaio Carta Bianco, affilato su un lato, per mancini. Le impugnature in legno di magnolia sono molto maneggevoli. Ossidabile. Durezza 61 HRC.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello da verdure, Usuba
    • Klingenaufbau 2-lagig
    • Lunghezza lama 165 mm
    • Spessore lama 3 mm
    • Lunghezza totale 300 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Bianco, non inossidabile
    • Rostfrei Nein
    • Herstellung Handgeschmiedet
    • Hardness 61 HRC
    • Affilatura single
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Händigkeit Linkshänder
    • Peso 150 g
    Codice articolo 719476
    Marca -
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    189,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Coltello da verdure, Usuba
    Nakagoshi Hocho per mancini, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719476
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3 mm
      189,00 €  
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    Coltello da verdure, Usuba
    Nakagoshi Hocho per mancini, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719476
    Tipo: Coltello da verdure, Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3 mm
      189,00 €  
    Coltello da pesce, Sashim
    Nakagoshi Hocho per mancini, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719477
    Tipo: Coltello da pesce, Sashim
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3 mm
      173,00 €  
    Nakagoshi Hocho per mancini, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719478
    Tipo: Coltello da pesce, Sashim
    Lunghezza lama: 200 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      184,00 €  
    Nakagoshi Hocho per mancini, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719479
    Tipo: Coltello da pesce, Sashim
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 4 mm
      229,00 €  
    Deba
    Nakagoshi Hocho per mancini, Deba
    Codice articolo 719480
    Tipo: Deba
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 8 mm
      249,00 €  

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    Codice articolo 705377

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    Codice articolo 705280