Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto

Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto

La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una...
La lama ricca di contrasti, che consiste di un totale di 33 strati, rende questi coltelli una vera gioia per gli occhi. Il tagliente cuneiforme realizzato in acciaio SG -2, prodotto con polveri metallurgiche, garantisce affilatezza e tenuta di taglio straordinarie. Il manico ottagonale in ebano, un legno prezioso molto denso, resistente allo scolorimento e all'invecchiamento, è chiuso mediante una ghiera in corno di bufalo. Ogni coltello è firmato a mano e confezionato in un’elegante custodia in legno di Kiri. Affilatura su ambo i lati, inossidabile, HRC 63.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello da carne e pesce, Gyuto
    • Struttura della lama Damasco
    • Lunghezza lama 150 mm
    • Spessore lama 1,7 mm
    • Lunghezza totale 280 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Super Gold 2
    • Numero di strati 33
    • Inossidabile
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 63 HRC
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Ebano
    • Manualità Utilizzo ambidestro
    • Peso 95 g
    Codice articolo 718663
    Marca -
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    Prezzo Quantità
    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718662
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      478,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718663
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
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    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718664
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
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    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718665
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    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718667
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
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      739,00 €
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    Serie completa
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    Prezzo Quantità
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    Coltello multiuso, Shigeki Hocho »Ebano«, Santoku
    Codice articolo 718660
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    Coltello da carne e pesce, Gyuto
    Coltello da carne e pesce, Shigeki Hocho »Ebano«, Gyuto
    Codice articolo 718662
    Tipo: Coltello da carne e pesce, Gyuto
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