Zuika Hocho, Usuba, coltello da verdure

Questi Hocho giapponesi della rinomata casa Gihei sono forgiati a partire dai più duri acciai per...
Questi Hocho giapponesi della rinomata casa Gihei sono forgiati a partire dai più duri acciai per lama esistenti al mondo. L’anima tagliente è in acciaio premium ZDP-189 sinterizzato Hitachi, che grazie all’elevata percentuale di carbonio, pari al 3%, garantisce affilatezza eccezionale e durata del taglio. La percentuale di cromo del 20% rende i coltelli inossidabili e facilita la manutenzione. Due strati in acciaio inossidabile (SUS405) più tenaci avvolgono il durissimo acciaio da taglio garantendo resistenza alla rottura. L’impugnatura ottagonale in Zelkove giapponese presenta una bellissima tonalità marrone-giallo ed è rifinita con una ghiera in corno di bufalo. I coltelli sono affilati su ambo i lati. Lama firmata. Durezza 66 HRC.
     
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    • Tipo Usuba
    • Lunghezza lama 160 mm
    • Spessore lama 1,7 mm
    • Lunghezza totale 300 mm
    • Peso 150 g
     
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    Codice articolo 719712
    Marca Sonstige
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    Usuba, coltello da verdure
    Zuika Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719712
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
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    Prezzo Quantità
    Santoku, coltello multiuso
    Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719710
    Tipo: Santoku
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 2 mm
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    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Zuika Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719711
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
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    Usuba, coltello da verdure
    Zuika Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719712
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 160 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      419,00 €  
    serie
    Shiro Kamo Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

    Shiro Kamo Hocho, Usuba, coltello da verdure

    119,00 €

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    Codice articolo 719951

    serie
    Hocho Deluxe, Usuba, coltello da verdure
     

    Hocho Deluxe, Usuba, coltello da verdure

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    Codice articolo 719714

    serie
    Shigefusa Hocho Kitaeji, Usuba, coltello da verdure
     

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    449,00 €

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    Codice articolo 719666

    serie
    Ryuzo Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

    Ryuzo Hocho, Usuba, coltello da verdure

    109,00 €

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    Codice articolo 719746

    varianti
    Kuro Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

    Kuro Hocho, Usuba, coltello da verdure

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    Codice articolo 708291

    serie
    Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, coltello da verdure
     

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    Codice articolo 719206

    serie
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, coltello da verdure
     

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    Codice articolo 719794

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    Nakagoshi Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

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    Codice articolo 719471

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    Ochi Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

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    Kamausuba Hocho
     

    Kamausuba Hocho

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    Codice articolo 719919

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    Tadafusa Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

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    Kanehiro Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

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    Codice articolo 719931

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    Shiro Kamo Hocho, Santoku, coltello multiuso
     

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    Codice articolo 719882

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    Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, coltello multiuso
     

    Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, coltello multiuso

    449,00 €

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    Codice articolo 719137

    serie
    Zuika Hocho, Santoku, coltello multiuso
     

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    Codice articolo 719710