Suimon Hocho legno di sandalo, Gyuto, coltello da carne e pesce

Suimon Hocho legno di sandalo, Gyuto, coltello da carne e pesce

La lama dal disegno ricco di contrasti in acciaio Damasco giapponese si compone di 73 strati ed è...
La lama dal disegno ricco di contrasti in acciaio Damasco giapponese si compone di 73 strati ed è stata lucidata a specchio con estrema cura. Il tagliente impiega un’alta lega di acciaio SKD11*, che grazie all’elevata percentuale di carbonio garantisce straordinaria affilatezza e durata del tagliente. L’acciaio dell’anima è chiuso tra 36 strati di nichel allo stato puro e acciaio inossidabile (SUS 410) su ambo i lati, andando a formare un disegno ricco di contrasti e garantendo stabilità e resistenza alla ruggine. Completa il look impeccabile di questo coltello giapponese un’impugnatura ottagonale in legno di sandalo rifinita da una ghiera in legno lamellare. Lama firmata, durezza 63 HRC. Antiruggine, affilatura su ambo i lati.
*Analisi dell’acciaio: C = 1,6 / Cr = 13 / Mo = 1 / V = 0,4 (in %)
     
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    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 135 mm
    • Spessore lama 2 mm
    • Lunghezza totale 260 mm
    • Peso 75 g
    Codice articolo 719496
    Marca -
    169,00 € 139,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Suimon Hocho legno di sandalo, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719496
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 2 mm
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    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Suimon Hocho legno di sandalo, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719496
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 2 mm
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