Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce

Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di...
31 strati, affilatura su ambo i lati.
Lo strato centrale è in tenace acciaio Carta Blu racchiuso tra più strati laterali multipiega di acciai a bassa lega. Ciascun coltello è firmato a mano e confezionato con elegante astuccio in legno Kiri. Rivestimenti dell’impugnatura in legno di magnolia con ghiera in corno di bufalo e poggia dito per destrorsi. Durezza 64 HRC, ossidabile.
Ogni pezzo è unico
     
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    Shigeki Hocho

    Shigeki pratica la piegatura e saldatura a fuoco degli acciai con grande virtuosismo, creando lame di aspetto incantevole, ciascuna unica nel suo genere.

    • Tipo Gyuto
    • Lunghezza lama 135 mm
    • Spessore lama 1,8 mm
    • Larghezza della lama 31 mm
    • Lunghezza totale 270 mm
    • Peso 60 g
    Codice articolo 719791
    Marca Sonstige
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    Prezzo Quantità
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719791
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      177,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719792
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      188,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719386
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 2,5 mm
      208,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719793
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,4 mm
      264,00 €  
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    Prezzo Quantità
    Santoku, coltello multiuso
    Shigeki Hocho »Classic«, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719290
    Tipo: Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 2,8 mm
      208,00 €  
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719791
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      177,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719792
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 2 mm
      188,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719386
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 185 mm
    Spessore lama: 2,5 mm
      208,00 €  
    Shigeki Hocho »Classic«, Gyuto, coltello da carne e pesce
    Codice articolo 719793
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,4 mm
      264,00 €  
    Sashimi, coltello da pesce
    Shigeki Hocho »Classic«, Sashimi, coltello da pesce
    Codice articolo 719183
    Tipo: Sashimi
    Lunghezza lama: 230 mm
    Spessore lama: 4 mm
      349,00 €  
    Deba
    Shigeki Hocho »Classic«, Deba
    Codice articolo 719184
    Tipo: Deba
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 6,5 mm
      349,00 €  
    Usuba, coltello da verdure
    Shigeki Hocho »Classic«, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719794
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      204,00 €  
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    Shigeki Hocho »Classic«, set, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
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    Codice articolo 710428

     
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