Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty

Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty

Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty

Ciascuna di queste lame lucidate a specchio dai suggestivi disegni damascati è un pezzo unico...
Ciascuna di queste lame lucidate a specchio dai suggestivi disegni damascati è un pezzo unico realizzato a mano. 62 strati piegati di acciaio inossidabile racchiudono l’anima tagliente in acciaio VG-10; materiale di eccellente qualità che si caratterizza per la lunga durata del taglio. Le impugnature in legno di Pakka sono fissate con tre rivetti al codolo tramite perni in acciaio e completate con guancette in acciaio inossidabile lucidato. Fornito in confezione regalo. Inossidabile, durezza 60 HRC, affilatura su ambo i lati.
Hocho dal design occidentale
Coniugando la qualità delle lame giapponesi e la prassi della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.

    La fornitura comprende

    Der Hersteller Ryusen Hamono wurde 1953 in Echizen City in der Präfektur Fukui, Japan gegründet. Hier werden bereits in dritter Generation exklusive Messer gefertigt, jedes ist aufgrund der Handarbeit ein Unikat. Ryusen Hamono wurde als erste Firma überhaupt der Titel „Dentouteki Kougeihin“ verliehen. Eine Auszeichnung der japanischen Industrie- und Handelskammer für traditionell hergestellte Produkte.
     
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    Ulteriori dettagli sul produttore

    Ryusen Hamono

    L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di „Dentouteki Kougeihin“, un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.

    • Tipo Petty
    • Lunghezza lama 95 mm
    • Spessore lama 1,5 mm
    • Larghezza della lama 23 mm
    • Lunghezza totale 200 mm
    • Peso 70 g
    • Bordo tagliente in acciaio VG-10, inossidabile
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Pakka wood
    Codice articolo 708703
    Marca -
    Merce pronta per spedizione immediata, tempo di consegna da 2 a 4 giorni lavorativi circa
    169,00 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
    Appunta
    Tante altri varianti
    Prezzo Quantità
    Petty, piccolo coltello multiuso
    Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty
    Codice articolo 708702
    Tipo: Petty
    Lunghezza lama: 75 mm
    Spessore lama: 1,3 mm
      159,00 €  
    Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty
    Codice articolo 708703
    Tipo: Petty
    Lunghezza lama: 95 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      169,00 €  
    Serie completa
    Vai alla serie completa
    Prezzo Quantità
    Santoku, coltello multiuso
    Coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Santoku
    Codice articolo 708700
    Tipo: Bunka
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2,1 mm
      263,00 €  
    Usuba, coltello da verdure
    Coltello da verdure, Bontenunryu Hocho, Usuba
    Codice articolo 708701
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 1,7 mm
      263,00 €  
    Petty, piccolo coltello multiuso
    Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty
    Codice articolo 708702
    Tipo: Petty
    Lunghezza lama: 75 mm
    Spessore lama: 1,3 mm
      159,00 €  
    Piccolo coltello multiuso, Bontenunryu Hocho, Petty
    Codice articolo 708703
    Tipo: Petty
    Lunghezza lama: 95 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      169,00 €  
    Gyuto, coltello da carne e pesce
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708704
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 130 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      179,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708705
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      217,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708707
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      263,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708708
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 1,8 mm
      297,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708709
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 1,6 mm
      364,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708710
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2 mm
      458,00 €
    389,00 €
     
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Gyuto
    Codice articolo 708711
    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 300 mm
    Spessore lama: 1,9 mm
      559,00 €  
    Sujihiki, coltello da carne e pesce
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Sujihiki
    Codice articolo 708712
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 235 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      364,00 €  
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, Sujihiki
    Codice articolo 708713
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      458,00 €  
    Slicer, coltello da carne e da pesce
    Coltello da carne e pesce, Bontenunryu Hocho, per affettare
    Codice articolo 708714
    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 1,5 mm
      379,00 €
    319,00 €
     
    Bontenunryu Hocho, set, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 708715
    Tipo: Set, 2 pezzi
      429,00 €  
    Bontenunryu Hocho, set, 3 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 708716
    Tipo: Set, 3 pezzi
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