Mina Hocho, Bunka (couteau polyvalent)
N° d'art.:
719871
Marque:
DICTUM GmbH
259,00 € 217,65 €
par pièce(s)
Article disponible, délai de livraison d'environ 2 à 3 jours ouvrables
- Affûtage Double biseau
- Dureté 60 HRC
- Epaisseur de lame 1,8 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
- Inoxydable Oui
Article de remplacement :
Shigeki Hocho Kuro, Santoku (couteau polyvalent)
719770
719770
Description
Le jeu comprend :
- Bunka, couteau polyvalent (N° 719871)
- Usuba, couteau à légumes (N° 719872)
- Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719874)
- Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719875)
- Gyuto, couteau à viande et poisson (N° 719877)
- Élégante cassette à couteaux en hêtre (N° 705850)
Une combinaison réussie et d'entretien facile d'une lame Suminagashi inoxydable et de plaquettes résistantes en bois stratifié brun. La couche centrale de coupe en acier VG-10 inoxydable est entourée de 16 couches d'acier Suminagashi et produit un motif attrayant. Affûtage bilatéral, inoxydable, dureté 60 HRC.
Takefu Knife Village
Le Takefu Knife Village est une coopérative de forgerons. La tradition de l'art de la forge est présente là-bas depuis près de 700 ans. Dans ce petit village qui se trouve dans la province de Fukui, un petit groupe d'excellents maîtres forgerons fabrique, dans leurs ateliers, des couteaux de grande qualité et en petits nombres. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi créés à la main.
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 175 mm |
| Longueur hors tout: | 305 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de pakka |
| Nombre de couches: | 17 |
| Poids: | 200 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Bunka (Allzweckmesser) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Caractéristiques
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,8 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 175 mm |
| Longueur hors tout: | 305 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois de pakka |
| Nombre de couches: | 17 |
| Poids: | 200 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Bunka (Allzweckmesser) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Articles similaires
Ähnliche Artikel
Souvent achetés ensemble
Upselling
Produits complémentaires
Passend dazu
Fabricant
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
- Höchste funktionale Ästhetik
- Hoher Anspruch an Ergonomie
- Beste Materialien
- Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
- Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie
Schärfservice
Einstielservice
Ersatzteil-Service
| Nom: | DICTUM GmbH |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Straße 3 94447 Plattling Deutschland |
| Page d'accueil: | https://www.dictum.com |
| Adresse e-mail...: | [email protected] |
| Téléphone:: | +49 (0)9931 4058-100 |
