Les couteaux à pain japonais à tranchant ondulé sont des
spécialités rares, le pain étant traditionnellement moins répandu au Japon.
La lame à tranchant ondulé sépare facilement la
croûte et la mie, sans les écraser. L'acier haut de gamme et les poignées
ergonomiques permettent une coupe précise du pain, de la baguette, des petits
pains ou des sandwichs.
