Dans cette catégorie, vous trouverez des livres spécialisés sur l'assemblage des couteaux
et la fabrication de lames. Les ouvrages sélectionnés vous permettent d’acquérir des connaissances pratiques sur les types d’acier, l’affûtage, la conception des manches, le traitement thermique et les finitions.
Parfaits pour les débutants comme pour les utilisateurs expérimentés souhaitant approfondir leurs connaissances dans la fabrication de leurs propres couteaux et travailler de manière plus professionnelle.
