Cuchillo chino de cocinero
La hoja de acero de tres capas de alta calidad le da a este cuchillo de chef tradicional de un fabricante tradicional de Shanghai la nitidez soberana y la durabilidad. La hoja, la caña y la caña de pescar están forjadas de una sola...
66,00 €
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Referencia 708349
Cuchillo multiusos con piedra de afilar
Afiladísima, casi sin resistencia, la hoja de doble filo del Santoku corta por igual pescado, carne y verduras. El precioso mango de madera de magnolia con virola de cuerno de búfalo se adapta cómodamente a la mano. Una funda de madera...
149,00 €
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Referencia 714094
Juego de cuchillos japoneses con piedra de afilar combinada
Un gyuto para pescado y carne, el usuba para rodajas finísimas de verduras y cortes de piel. Para mantener los cuchillos bien afilados, utilice la piedra combinada incluida. Se entrega en un bonito estuche de madera, ideal para guardarlo...
99,90 €
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Referencia 714095
Cuchillo para pescado »Ryu«, arce
La forma especial y la elaboración de los materiales de alta calidad hacen que este cuchillo de pescado sea un elemento destacado, pero la funcionalidad también lo es. La amplia hoja con una longitud razonable facilita el fileteado del...
327,00 €
299,00 €
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Referencia 719676
Cuchillo para pescado »Ryu«, arce
La forma especial y la elaboración de los materiales de alta calidad hacen que este cuchillo de pescado sea un elemento destacado, pero la funcionalidad también lo es. La amplia hoja con una longitud razonable facilita el fileteado del...
327,00 €
299,00 €
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Referencia 719677
Cuchillo plegable de carne y de mesa, damasco, incl. estuche...
Un diseño elegante y un afilado excepcional distinguen a este cuchillo japonés para carne. El mango con escalas de agarre de aluminio está diseñado para que la hoja no se apoye en la mesa . Una característica especial es la fabricación...
473,00 €
399,00 €
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Referencia 719678
Cuchillo plegable de carne y de mesa, damasco, incl. estuche...
Un diseño elegante y un afilado excepcional distinguen a este cuchillo japonés para carne. El mango con escalas de agarre de aluminio está diseñado para que la hoja no se apoye en la mesa . Una característica especial es la fabricación...
473,00 €
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Referencia 719679
Cuchillo chino de cocinero H. Roselli, acero al carbono
Cuchillo de cocina universal tradicional chino de gran tamaño, adecuado para todo tipo de cocciones y cortes, sobre todo para verduras de piel dura como la calabaza y la berenjena. La hoja es de acero al carbono forjado, el mango de...
159,00 €
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Referencia 721332
Cuchillo universal H. Roselli »Beet«, UHC
Este cuchillo especial está diseñado para procesar hortalizas de raíz, pero también es adecuado para la mayoría de las demás tareas en la cocina. La hoja está hecha de UHC (acero de ultra alto carbono) y el mango de madera de abedul...
129,00 €
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Referencia 721333
Tajadera H. Roselli »Eskimu Ulu«, acero al carbono
El tradicional cuchillo Ulu es un utensilio de cocina realmente versátil que puede utilizarse para cortar todo tipo de carne, verduras, queso e incluso pizza. El movimiento de balanceo del cuchillo Ulu permite cortar sin esfuerzo. La...
169,00 €
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Referencia 721331
Cuchillo de trinchar H. Roselli, UHC
Cuchillo de trinchar clásico para todos los trabajos de precisión en la cocina, como trinchar aves, deshuesar piernas o filetear salmón. La hoja está hecha de UHC (acero de ultra alto carbono) y el mango de madera de abedul aceitada y...
149,00 €
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Referencia 721335
Cuchillo de carne y de mesa Doshu
Un elegante cuchillo de carne y de mesa con una forma fina y elegante. Para las escamas del mango se utiliza la atractiva madera de cocobolo, una madera preciosa con un duramen de color rojo intenso, rayado con un grano entre marrón...
279,00 €
249,00 €
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Referencia 718783
Cuchillo para carne y mesa Le Terril, juego de 2 piezas
Estos elegantes cuchillos para carne y mesa están disponibles con escamas de mango de carbón negro estabilizado o de madera de olivo. La hoja fija está hecha de acero inoxidable Sandvik 12C27 de fácil cuidado y tiene un acabado de hoja...
120,00 €
109,00 €
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Referencia 718789
Blazen Ryu-Wa Hocho, Sujihiki, cuchillo para pescado y carne
Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El...
499,00 €
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Referencia 708958
Cuchillo de trinchar, micarta de lino
Para el corte y porcionado profesional de carne, aves y pescado. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
49,90 €
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Referencia 718723
Pequeño cuchillo universal, madera de olivo
Ideal para pelar y limpiar frutas y verduras, así como para todas las tareas de corte más pequeñas en la cocina. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es...
17,90 €
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Referencia 718724
24,90 €
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Referencia 718720
42,90 €
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Referencia 718721
Cuchillo para filetear, micarta de lino
Cuchillo para filetear con hoja flexible y delgada. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
46,90 €
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Referencia 718727
Cuchillo para filetear, madera de olivo
Cuchillo para filetear con hoja flexible y delgada. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
29,90 €
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Referencia 718726
Cuchillo de trinchar, madera de olivo
Para el corte y porcionado profesional de carne, aves y pescado. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es inoxidable, dureza 56 HRC.
27,90 €
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Referencia 718722
Pequeño cuchillo universal, micarta de lino
Ideal para pelar y limpiar frutas y verduras, así como para todas las tareas de corte más pequeñas en la cocina. El mango ergonómico se adapta cómodamente a la mano. La hoja continua de acero al cromo/molibdeno/vanadio X50CrMoV15 es...
35,90 €
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Referencia 718725
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
479,00 €
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Referencia 708485
Hideo Kitaoka Hocho, Yanagiba, cuchillo de pescado
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
329,00 €
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Referencia 708879
Yamamoto Hocho SLD, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
399,00 €
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Referencia 718675
Yamamoto Hocho SLD, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
269,00 €
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Referencia 718673
Saku Hocho, con vaina de madera, Pequeña navaja multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
29,90 €
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Referencia 719719
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Usuba, cuchillo de pelar
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
426,00 €
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Referencia 708482
Shigeki Hocho "Ébano", Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
629,00 €
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Referencia 718665
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Juego
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
699,00 €
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Referencia 708488
Hideo Kitaoka Hocho, Funayuki, cuchillo multiusos
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
379,00 €
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Referencia 708875
Shigeki Hocho "Ébano", Santoku, cuchillo multiusos
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
577,00 €
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Referencia 718660
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Bunka, cuchillo multiusos
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
426,00 €
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Referencia 708481
Shigeki Hocho "Ébano", Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
577,00 €
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Referencia 718664
Yamamoto Hocho SLD, Juego
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
775,00 €
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Referencia 718679
Shigeki Hocho "Ébano", Juego
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
956,00 €
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Referencia 718668
Hideo Kitaoka Hocho, Yanagiba, cuchillo de pescado
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
294,00 €
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Referencia 708878
Shigeki Hocho "Ébano", Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
478,00 €
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Referencia 718662
Shigeki Hocho "Ébano", Usuba, cuchillo de pelar
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
577,00 €
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Referencia 718661
Saku Hocho, sin vaina de madera, Pequeña navaja multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
22,90 €
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Referencia 719718
Yamamoto Hocho SLD, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
299,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 718670
Yamamoto Hocho SLD, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
299,00 €
incl. IVA más gastos de envío
Referencia 718674
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
358,00 €
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Referencia 708484
Hideo Kitaoka Hocho, Kasaiki, cuchillo multiusos pequeño
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
184,00 €
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Referencia 708876
Shigeki Hocho "Ébano", Gyuto, cuchillos para pescado y carne
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
739,00 €
629,00 €
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Referencia 718667
Prever Hocho »Arce«, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
El fantástico aspecto de la hoja de estos cuchillos de cocina modernos y atemporales se crea con un total de 66 capas plegadas de acero inoxidable. Para la capa de corte se utiliza el acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta...
219,00 €
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Referencia 718693
Blazen Ryu-Wa Hocho, Gyuto, cuchillos para pescado y carne
Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El...
469,00 €
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Referencia 708957
Yamamoto Hocho SLD, Usuba, cuchillo de pelar
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
299,00 €
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Referencia 718671