Японские ножи - Hocho

6 от 7
Филейный нож Brieto

Филейный нож Brieto

Японские кухонные ножи Brieto представляют собой премиум-класс профессиональных шеф-поварских ножей. Их бесшовная конструкция обеспечивает высокий уровень гигиены, делает ножи удобным инструментом для ухода и, таким образом, подходит для...
 
249,00 €

с НДС

Артикульный номер 719159

Набор Brieto, 3 предмета

Набор Brieto, 3 предмета

Японские кухонные ножи Brieto представляют собой премиум-класс профессиональных шеф-поварских ножей. Их бесшовная конструкция обеспечивает высокий уровень гигиены, делает ножи удобным инструментом для ухода и, таким образом, подходит для...
 
235,50 €

с НДС

Артикульный номер 711067

Гладильный нож Ochi Hocho, Ajikiri

Ochi Hocho, Аджикири, нож для чистки

Каждое из этих трехслойных лезвий, выкованных вручную по традиционным образцам, подписывается мастером лично. Прочная сталь по бокам от режущего слоя из плотной синей бумажной стали (61 HRC). Черная обожженная поверхность образует...
 
84,70 €

с НДС

Артикульный номер 719250

Леворукий нож для овощей Nakagoshi Hocho, Usuba

Nakagoshi Hocho for Left-Handed Use, Усуба, разделочный нож

Вместе со своим сыном Сатоси Накагоси выковывает эти традиционные японские кухонные ножи в своей небольшой мастерской на острове Сикоку. Лезвие двухслойное, с режущим слоем из белой бумаги и шлифованным с одной стороны для левых рук....
 
189,00 €

с НДС

Артикульный номер 719476

Нож для овощей Shigeki Hocho, Usuba

Shigeki Hocho, Усуба, разделочный нож

Эти ножи действительно привлекают внимание благодаря привлекательному соотношению цены и качества, прежде всего благодаря контрасту между дамасским лезвием и ручками из красноватой березовой фанеры цвета сандала. 32 слоя японской...
 
219,00 €

с НДС

Артикульный номер 719129

Универсальный нож Tanganryu Hocho, микарта, Santoku

Tanganryu Hocho, Linen Micarta, Универсальный нож Santoku

Бесклепная квадратная ручка из водонепроницаемой льняной миккарты с черно-серой текстурой.
 
298,00 €

с НДС

Артикульный номер 719490

Нож для овощей Ochi Hocho, Usuba

Ochi Hocho, Усуба, разделочный нож

Каждое из этих трехслойных лезвий, выкованных вручную по традиционным образцам, подписывается мастером лично. Прочная сталь по бокам от режущего слоя из плотной синей бумажной стали (61 HRC). Черная обожженная поверхность образует...
 
92,30 €

с НДС

Артикульный номер 719252

Набор Kamo Hocho, 2 предмета

Kamo Hocho, Установите

Режущее ядро из стали VG-10, содержащей разрез, окружено 16 слоями стали, что создает привлекательный светильник-маслянистый рисунок. Круглая ручка из сандалового дерева имеет интересный красно-коричневый оттенок и отделана черным...
 
323,00 €

с НДС

Артикульный номер 719675

Малый японский универсальный нож «Miki»

Small Japanese All-purpose Knife »Miki«

Идеально подходит для тонкого пилинга вафель и очистки фруктов и овощей, а также для всех небольших работ по резке на кухне. Состоит из режущего слоя из стали VG-10 и краевых слоев из нержавеющей стали. Ламинированная березовая ручка....
 
57,90 €

с НДС

Артикульный номер 719304

Набор Arata Hocho, 2 предмета

Arata Hocho, Установите

Кованые ножи с коваными, архаичными лезвиями ручной работы. Режущий слой состоит из синей бумажной стали, окруженной двумя слоями нержавеющей стали. Поверхность кованая, ручки из орехового дерева. Положение резки не нержавеющее,...
 
229,00 €

с НДС

Артикульный номер 719378

Нож для удаления костей из мяса Victorinox

Victorinox Boning Knife

Нож для костей с узким лезвием, для резки и высвобождения костей. Эргономичная полиамидная ручка эргономичной формы с приятной нескользкой поверхностью может быть стерилизована при температуре до 150 °C. Рукоятка изготовлена из...
 
18,70 €

с НДС

Артикульный номер 709621

Нож для мяса и рыбы Shigeki Hocho, Gyuto

Shigeki Hocho, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Эти ножи действительно привлекают внимание благодаря привлекательному соотношению цены и качества, прежде всего благодаря контрасту между дамасским лезвием и ручками из красноватой березовой фанеры цвета сандала. 32 слоя японской...
 
154,00 €

с НДС

Артикульный номер 719059

Японский нож для хлеба

Japanese Bread Knife

Долгое время проверенный, супер острый, японский зубчатый нож. Длинное, гибкое лезвие из массивной, полированной нержавеющей стали, ручка из ламинированной драгоценной древесины. Нержавеющая сталь, твердость 56 HRC.
39,90 €

с НДС

Артикульный номер 719065

Рыбный нож Victorinox

Victorinox Fish Knife

Нож из нержавеющей стали с тонким, гибким лезвием идеально подходит для резки и склеивания рыбы. Практичная функция с функцией скалера на задней стороне лезвия. Эргономичная полиамидная ручка эргономичной формы удобна и не скользит при...
 
27,50 €

с НДС

Артикульный номер 709653

Компактный нож с ножнами, нож для овощей

Small Knife with Sheath, Нож для разделки

Легкие ножи из нержавеющей стали, трехслойное лезвие и ножны из водонепроницаемого дерева Enju. Заземление с обеих сторон. Твердость 58 HRC.
24,90 €

с НДС

Артикульный номер 719229

Нож для травы Ochi Hocho

Ochi Hocho, Нож для травы

Каждое из этих трехслойных лезвий, выкованных вручную по традиционным образцам, подписывается мастером лично. Прочная сталь по бокам от режущего слоя из плотной синей бумажной стали (61 HRC). Черная обожженная поверхность образует...
 
78,80 €

с НДС

Артикульный номер 719249

Shigeki Hocho «Classic», Deba

Shigeki Hocho »Classic«, Деба

Центральный режущий слой состоит из прочной синей бумажной стали, окруженной несколькими слоями согнутых краев из низколегированных сталей. Каждый нож подписан вручную и упакован в элегантный деревянный футляр Кири. Деревянные ручки...
 
444,00 €

с НДС

Артикульный номер 719184

Универсальный нож Lionsteel

Lionsteel All-purpose Knife

Универсальный нож с рукояткой из оливкового дерева. Идеально подходит для всех небольших задач на кухне или в качестве ножа для стейка. Лезвие изготовлено из нержавеющей стали марки 1.4116. Твердость 56 HRC.
 
25,60 €

с НДС

Артикульный номер 709325

Нож для овощей, Matsune Hocho, Usuba

Matsune Hocho, Усуба, разделочный нож

В общей сложности 33 слоя стали создают привлекательный узор на лезвии суминагаши, каждый из которых уникален по своей структуре. Сталь VG-10 используется для центрального режущего слоя - нержавеющей стали высочайшего класса качества,...
 
249,00 €

с НДС

Артикульный номер 719458

Нож для овощей Nakagoshi Hocho, Usuba

Nakagoshi Hocho, Усуба, разделочный нож

Вместе со своим сыном Сатоси Накагоси выковывает эти традиционные японские кухонные ножи в своей небольшой мастерской на острове Сикоку. Ручки изготовлены из водонепроницаемого магнолийского дерева и хорошо лежат в руке. Для режущего...
 
149,00 €

с НДС

Артикульный номер 719471

Колющий нож Victorinox, длина клинка 150 мм

Victorinox Sticking Knife

Режущий нож для резки. Эргономичная полиамидная ручка эргономичной формы с приятной нескользкой поверхностью может быть стерилизована при температуре до 150 °C. Рукоятка изготовлена из полиамида. Двустороннее шлифование, нержавеющая сталь.
 
18,50 €

с НДС

Артикульный номер 709623

Малый универсальный нож Arata Hocho, Petty

Arata Hocho, Мелкий, небольшой хозяйственный нож

Кованые ножи с коваными, архаичными лезвиями ручной работы. Режущий слой состоит из синей бумажной стали, окруженной двумя слоями нержавеющей стали. Поверхность кованая, ручки из орехового дерева. Положение резки не нержавеющее,...
 
84,90 €

с НДС

Артикульный номер 719370

Набор Ochi Hocho, 2 предмета

Ochi Hocho, Установите

Каждое из этих трехслойных лезвий, выкованных вручную по традиционным образцам, подписывается мастером лично. Прочная сталь по бокам от режущего слоя из плотной синей бумажной стали (61 HRC). Черная обожженная поверхность образует...
 
159,00 €

с НДС

Артикульный номер 719339

Нож для овощей Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku

Shigefusa Hocho Kasumi, Усуба, разделочный нож

Трехслойное лезвие с двусторонней заточкой. Поверхность с кованой структурой, черный огонь.
 
329,00 €

с НДС

Артикульный номер 719206

Универсальный нож Ochi Hocho, Santoku

Ochi Hocho, Универсальный нож Santoku

Каждое из этих трехслойных лезвий, выкованных вручную по традиционным образцам, подписывается мастером лично. Прочная сталь по бокам от режущего слоя из плотной синей бумажной стали (61 HRC). Черная обожженная поверхность образует...
 
91,20 €

с НДС

Артикульный номер 719251

Нож Hocho Deluxe, Deba

Hocho Deluxe, Деба

Ковка лезвий всегда имела сильную мистическую составляющую в истории культуры. Это единственный способ объяснить, почему эти продукты часто перерабатываются, выходя далеко за рамки их полезной стоимости. Страстное стремление к...
 
990,00 €

с НДС

Артикульный номер 719713

Японский нож-секач

Japanese Mincing Knife

Этот нож изготавливается исключительно для наших клиентов нашим кузнецом в Японии. Оснащенный тяжелым арочным лезвием, он измельчает все виды трав в взвешивающем срезе. Нежные стебли и листья не измельчаются, а срезаются с высокой...
 
109,00 €

с НДС

Артикульный номер 719253

Филейный нож Victorinox

Victorinox Filleting Knife

Нож с очень узким лезвием для филетирования рыбы. Эргономичная полиамидная ручка эргономичной формы с приятной нескользкой поверхностью может быть стерилизована при температуре до 150 °C. Рукоятка изготовлена из полиамида. Двустороннее...
 
19,70 €

с НДС

Артикульный номер 709625

Универсальный нож Kamo Hocho, Santoku

Kamo Hocho, Универсальный нож Santoku

Режущее ядро из стали VG-10, содержащей разрез, окружено 16 слоями стали, что создает привлекательный светильник-маслянистый рисунок. Круглая ручка из сандалового дерева имеет интересный красно-коричневый оттенок и отделана черным...
 
237,00 €

с НДС

Артикульный номер 719670

Набор ножей для стейков Le Thiers Shadow, 6 предметов

Le Thiers Steak Knives, 6-Piece Set

С помощью этих специальных зубчатых ножей Вы можете без труда нарезать стейк или жарить пищу на гриле. Зеркальная полировка лезвия, ручки и конца ручки придает ножам бифштекса элегантный и неподвластный времени вид. Бесшовная...
79,30 €

с НДС

Артикульный номер 719337

Окорочный нож Brieto

Окорочный нож Brieto

Японские кухонные ножи Brieto представляют собой премиум-класс профессиональных шеф-поварских ножей. Их бесшовная конструкция обеспечивает высокий уровень гигиены, делает ножи удобным инструментом для ухода и, таким образом, подходит для...
 
79,00 €

с НДС

Артикульный номер 719156

Рыбный нож Nakagoshi Hocho, Sashimi

Nakagoshi Hocho, Сашими, нож для рыбы

Вместе со своим сыном Сатоси Накагоси выковывает эти традиционные японские кухонные ножи в своей небольшой мастерской на острове Сикоку. Ручки изготовлены из водонепроницаемого магнолийского дерева и хорошо лежат в руке. Для режущего...
 
124,00 €

с НДС

Артикульный номер 719472

Универсальный нож Shigeki Hocho, Santoku

Shigeki Hocho, Универсальный нож Santoku

Эти ножи действительно привлекают внимание благодаря привлекательному соотношению цены и качества, прежде всего благодаря контрасту между дамасским лезвием и ручками из красноватой березовой фанеры цвета сандала. 32 слоя японской...
 
219,00 €

с НДС

Артикульный номер 719128

Разделочный нож Victorinox

Victorinox Butcher Knife

Банковский нож для порционирования. Эргономичная полиамидная ручка эргономичной формы с приятной нескользкой поверхностью может быть стерилизована при температуре до 150 °C. Рукоятка изготовлена из полиамида. Двустороннее шлифование,...
 
35,50 €

с НДС

Артикульный номер 709620

Нож для овощей, Arata Hocho, Usuba

Arata Hocho, Усуба, разделочный нож

Кованые ножи с коваными, архаичными лезвиями ручной работы. Режущий слой состоит из синей бумажной стали, окруженной двумя слоями нержавеющей стали. Поверхность кованая, ручки из орехового дерева. Положение резки не нержавеющее,...
 
149,00 €

с НДС

Артикульный номер 719147

Универсальный нож Matsune Hocho, Santoku

Matsune Hocho, Универсальный нож Santoku

В общей сложности 33 слоя стали создают привлекательный узор на лезвии суминагаши, каждый из которых уникален по своей структуре. Сталь VG-10 используется для центрального режущего слоя - нержавеющей стали высочайшего класса качества,...
 
249,00 €

с НДС

Артикульный номер 719457

Компактный нож с ножнами, универсальный нож

Small Knife with Sheath, Нож для хозяйственных нужд

Легкие ножи из нержавеющей стали, трехслойное лезвие и ножны из водонепроницаемого дерева Enju. Заземление с обеих сторон. Твердость 58 HRC.
23,90 €

с НДС

Артикульный номер 719217

Универсальный нож Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku

Shigefusa Hocho Kitaeji, Универсальный нож Santoku

61 слой, отшлифованный с обеих сторон.
 
589,00 €

Артикульный номер 719137

Набор Matsune Hocho, 2 предмета

Matsune Hocho, Установите

В общей сложности 33 слоя стали создают привлекательный узор на лезвии суминагаши, каждый из которых уникален по своей структуре. Сталь VG-10 используется для центрального режущего слоя - нержавеющей стали высочайшего класса качества,...
 
374,00 €

с НДС

Артикульный номер 719459

Нож-секач из бронзы

Bronze Rocker Knife

Простая, эргономичная форма и ощутимый вес делают весовой нож режущим инструментом, который Вы любите использовать. Выливается индивидуально в песок путем ручной формовки. Специально разработанный для этой цели сплав (медь высокой...
137,00 €

с НДС

Артикульный номер 719175

Универсальный нож Victorinox

Victorinox All-purpose Knife

Универсальный нож с зубчатой кромкой и черной нейлоновой ручкой. Также подходит для использования в качестве настольного ножа. Нож устойчив к коррозии, легко моется и может быть установлен в посудомоечную машину.
5,90 €

с НДС

Артикульный номер 709599

Нож для мяса и рыбы Kamo Hocho, Gyuto

Kamo Hocho, Гюто, ножи для рыбы и мяса

Режущее ядро из стали VG-10, содержащей разрез, окружено 16 слоями стали, что создает привлекательный светильник-маслянистый рисунок. Круглая ручка из сандалового дерева имеет интересный красно-коричневый оттенок и отделана черным...
 
137,00 €

с НДС

Артикульный номер 719671

Поварской нож Brieto

Поварской нож Brieto

Японские кухонные ножи Brieto представляют собой премиум-класс профессиональных шеф-поварских ножей. Их бесшовная конструкция обеспечивает высокий уровень гигиены, делает ножи удобным инструментом для ухода и, таким образом, подходит для...
 
99,00 €

с НДС

Артикульный номер 719152

Нож для резки на тонкие слои (слайсер), для мяса и рыбы Kamo Hocho

Kamo Hocho, Ломтерезка

Режущее ядро из стали VG-10 окружено 16 слоями стали, что создает привлекательный узор Суминагаши. Круглая ручка из сандалового дерева имеет интересный красно-коричневый оттенок и отделана черным ламинированным деревянным наконечником....
 
263,00 €

с НДС

Артикульный номер 719673

Леворукий Nakagoshi Hocho, Deba

Nakagoshi Hocho for Left-Handed Use, Деба

Вместе со своим сыном Сатоси Накагоси выковывает эти традиционные японские кухонные ножи в своей небольшой мастерской на острове Сикоку. Лезвие двухслойное, с режущим слоем из белой бумаги и шлифованным с одной стороны для левых рук....
 
249,00 €

с НДС

Артикульный номер 719480

6 от 7