Набор Kanehiro Hocho, 2 предмета

Японские кухонные ножи от мастера кузнеца Хироси Като, который производит эстетические режущие...
  • Сантоку, универсальный нож (№ 719930)
  • Гюто, нож для рыбы и мяса (№ 719932)
Японские кухонные ножи от мастера кузнеца Хироси Като, который производит эстетические режущие инструменты вручную уже более 50 лет. Мелкие следы молотка украшают верхнюю часть трехслойного лезвия и придают этим ножам оригинальный вид. Для режущего слоя используется прочная бумажная сталь синего цвета, эта высокочистая углеродистая сталь характеризуется высокой остротой и долговечностью резки. Для облегчения обслуживания наружных слоев используется нержавеющая сталь. Восьмиугольная ручка изготовлена из американской вишневой древесины и отделана зажимом из черной фанеры. Лезвие подписано гравировочным щупом вручную. Двустороннее шлифование, твердость 62 HRC.
Деревня ножей Такефу
Takefu Knife Village - это кузнечный кооператив, поддерживающий традиции сложной обработки металла уже почти 700 лет. Небольшая группа высококвалифицированных мастеров-кузнецов выковывает ограниченные серии выдающихся ножей в крошечной деревне в провинции Фукуи. Они вручную изготавливают уникальные японские кухонные ножи, используя только самые лучшие материалы.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller

    Sonstige

    Купить продукты от Sonstige онлайн в DICTUM.
    • Тип Набор, 2 части
    Артикульный номер 719937
    Марка -

    Комплект состоит из следующих отдельных товаров:

    Ценовое преимущество

    439,00 € за набор
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Установите
    Набор Kanehiro Hocho, 2 предмета Ценовое преимущество
    Артикульный номер 719937
    Тип: Набор, 2 части
      439,00 €  
    Полная серия
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Гюто, ножи для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Kanehiro Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719932
    Тип: Гюто (нож для рыбы и мяса)
    ширина лезвия [отвертки]: 145 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      219,00 €
    199,00 €
     
    Нож для мяса и рыбы Kanehiro Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719933
    Тип: Гюто (нож для рыбы и мяса)
    ширина лезвия [отвертки]: 180 мм
    Толщина лезвия: 1,9 мм
      274,00 €
    249,00 €
     
    Нож для мяса и рыбы Kanehiro Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 719934
    Тип: Гюто (нож для рыбы и мяса)
    ширина лезвия [отвертки]: 210 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      314,00 €
    279,00 €
     
    Суджихики, нож для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Kanehiro Hocho, Sujihiki
    Артикульный номер 719936
    Тип: Суджихики, тонкий нож для рыбы и мяса
    ширина лезвия [отвертки]: 265 мм
    Толщина лезвия: 1,6 мм
      378,00 €  
    Установите
    Набор Kanehiro Hocho, 2 предмета Ценовое преимущество
    Артикульный номер 719937
    Тип: Набор, 2 части
      439,00 €