Универсальный нож Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku

Оригинальный и безупречный

Трехслойное лезвие с двусторонней заточкой. Поверхность с кованой структурой, черный огонь.
Трехслойное лезвие с двусторонней заточкой. Поверхность с кованой структурой, черный огонь.
Shigefusa Hocho
Используя неподдельные материалы, мастер Shigefusa создает ножи оригинального дизайна и, таким образом, следует самым строгим правилам традиционной японской эстетики. С медитативной преданностью он создает лучшие лезвия в своей мастерской, следуя приёмам меча. Это включает в себя пожарную сварку отдельных слоев углей, а также формирование лопастей с помощью скребка и, наконец, шлифовку и полировку вручную всего арсенала водных камней. Ручки из дерева магнолии с зажимом для рогов буйволов. Режущий слой из углеродистой стали (V1), твердость 64 HRC, не нержавеющая.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller
    • Тип Сантоку
    • ширина лезвия [отвертки] 165 мм
    • Толщина лезвия 2,2 мм
    • Общая длина 310 мм
    • Вес 155 г
    Артикульный номер 719665
    Марка Sonstige
    Сообщить мне, когда товар будет доступен.
     
     
    Товар пока что не поставляется.
    249,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    запомнить
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Сантоку, универсальный нож
    Универсальный нож Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku
    Артикульный номер 719665
    Тип: Сантоку
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      249,00 €  
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Сантоку, универсальный нож
    Универсальный нож Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku
    Артикульный номер 719665
    Тип: Сантоку
    ширина лезвия [отвертки]: 165 мм
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      249,00 €  
    Усуба, овощной нож
    Нож для овощей Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku
    Артикульный номер 719206
    Тип: Усуба
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      249,00 €