Serie di coltelli DICTUM® »Klassik«, Gyuto (coltello da carne e pesce), 150 mm
Art. No.:
719293
Brand:
DICTUM
169,00 €* 142,02 €*
per pezzo
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- Affilatura Doppio bisello
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Durezza 62 HRC
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Inossidabile Sì
Description
Estetica classica, tecnica tradizionale
Lame tradizionali damascate, impeccabili, con manici ben bilanciati in legno lamellare marrone di pregio, creano un'estetica classica abbinata a tecniche consuete per le attività quotidiane. Lame costituite da 32 strati di acciaio Suminagashi con il tagliente in acciaio VG 10, inossidabili. La lama è temprata a 62 HRC e presenta un’affilatura su entrambi i lati.
Hocho dal design occidentale
Dal connubio delle lame giapponesi di ottima qualità e le tecnologia della cucina occidentale nascono utensili da taglio di alta qualità: gradevoli al tatto, estremamente affilati eppure di facile manutenzione.
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 28 mm |
| Lunghezza lama: | 150 mm |
| Lunghezza totale: | 260 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 33 |
| Peso: | 90 g |
| Spessore lama: | 1,5 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 62 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 28 mm |
| Lunghezza lama: | 150 mm |
| Lunghezza totale: | 260 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 33 |
| Peso: | 90 g |
| Spessore lama: | 1,5 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
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Da oltre 170 anni, la filosofia aziendale che identifica i nostri prodotti si basa sui seguenti principi:
- Massima estetica funzionale
- Standard elevati in termini di ergonomia
- Materiali della migliore qualità
- Relazioni commerciali di lunga data con produttori e fornitori
-
Supporto all'utilizzo dei prodotti attraverso servizi completi, tra cui il servizio ricambi
DICTUM è molto più che semplici utensili...
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postal address: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-mail address: | info@dictum.com |
| Phone: | +49 (0)9931 4058-100 |
