Coltello da cucina Laguiole »Berlingot«, Decouper (coltello trinciante)
29,60 €* 24,87 €*
per pezzo
- Affilatura Doppio bisello
- Bordo tagliente in acciaio X50CrMoV15
- Durezza 55 HRC
- Fabbricazione Produzione artigianale
- Inossidabile Sì
Description
Il coltello trinciante Decouper è ideale per il sezionamento e la porzionatura professionali di carne, pollame e pesce, garantendo tagli puliti e di precisione.
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | X50CrMoV15 |
| Durezza: | 55 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 34 mm |
| Lunghezza lama: | 160 mm |
| Lunghezza totale: | 300 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno d’ulivo |
| Peso: | 80 g |
| Spessore lama: | 1,9 mm |
| Struttura della lama: | Acciaio monostrato |
| Tipo: | Coltelli trincianti da cucina |
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | X50CrMoV15 |
| Durezza: | 55 HRC |
| Fabbricazione: | Produzione artigianale |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 34 mm |
| Lunghezza lama: | 160 mm |
| Lunghezza totale: | 300 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno d’ulivo |
| Peso: | 80 g |
| Spessore lama: | 1,9 mm |
| Struttura della lama: | Acciaio monostrato |
| Tipo: | Coltelli trincianti da cucina |
Matching
Manufacturer
Laguiole
L'azienda è stata fondata nel 1902 da Blaise Dozorme a Thiers, la capitale francese del coltello. L'azienda a conduzione familiare combina l'artigianato tradizionale con le moderne tecnologie di produzione. La gamma comprende coltelli a serramanico tradizionali, nonché rivisitazioni delle varie tipologie di coltello regionale. L’offerta include anche utensili da taglio e posateria da tavola.
