Coltello da formaggio grande | Coltelli per speciali applicazioni | Dictum

Coltello da formaggio grande

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Anteprima: Coltello da formaggio grande

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Innovativo coltello francese da formaggio. Grazie alla piastra sul lato inferiore del manico, il...

Claude Dozorme

Innovativo coltello francese da formaggio. Grazie alla piastra sul lato inferiore del manico, il coltello poggia sul tavolo senza che la lama tocchi quest'ultimo. Rivestimenti dell'impugnatura in resistente betulla finlandese. Con materiale interno nero posto tra piastrine e impugnatura. La lama lucidata a specchio, affilata su entrambi i lati, è realizzata in acciaio inossidabile X50CrMoV15, durezza 55 HRC.

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Ulteriori dettagli sul produttore

Claude Dozorme

L’azienda è stata fondata da Blaise Dozorme a Thiers, capitale francese del coltello, nel 1902. Questa impresa a conduzione familiare coniuga l’arte tramandata della forgiatura e moderne tecniche di produzione. La gamma include così coltelli a serramanico tradizionali come anche tipologie di coltello regionali interpretate in chiave nuova. L’offerta comprende anche altri utensili da taglio e posateria per la tavola.

Tipo Coltello da formaggio
Lunghezza lama 135 mm
Spessore lama 2 mm
Larghezza della lama 27 mm
Lunghezza totale 270 mm
Peso 120 g
Bordo tagliente in acciaio X50CrMoV15-Stahl, rostfrei
Affilatura su entrambi i lati
Materiale del manico Betulla venata

Codice articolo

719988

Marca

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