Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire

La forma primordiale del coltello giapponese

Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire

La forma primordiale del coltello giapponese

Ognuna di queste lame tristrato forgiate a mano secondo tradizione è firmata dal Maestro in...
Ognuna di queste lame tristrato forgiate a mano secondo tradizione è firmata dal Maestro in persona. Acciaio più tenace avvolge il tagliente in acciaio Carta Blu duro (61 HRC). La superficie annerita crea un interessante contrasto con la ghiera in rarissimo corno di bufalo venato e l’impugnatura in legno di magnolia al naturale. Ossidabile, affilatura su ambo i lati.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Coltello da pesce e verdure, Ajikiri
    • Struttura della lama 3 strati
    • Lunghezza lama 120 mm
    • Spessore lama 3 mm
    • Larghezza della lama 29 mm
    • Lunghezza totale 235 mm
    • Bordo tagliente in acciaio Acciaio Carta Blu
    • Inossidabile No
    • Fabbricazione Forgiatura a mano
    • Durezza 61 HRC
    • Affilatura su entrambi i lati
    • Materiale del manico Legno di magnolia
    • Manualità Destrorsi
    • Peso 60 g
    Codice articolo 719250
    Marca -
    Pre-ordine ora - Articolo Inizio Agosto 2024 disponibile
    84,70 € per pezzo
    Libretto di affilatura incluso, due affilature gratuite.
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    Prezzo Quantità
    Coltello per pulire, Ajikiri
    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire
    Codice articolo 719250
    Tipo: Coltello da pesce e verdure, Ajikiri
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 3 mm
      84,70 €  
    Serie completa
    Vai alla serie completa
    Prezzo Quantità
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    Ochi Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719251
    Tipo: Coltello multiuso, Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
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    Ochi Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719252
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    Coltello per pulire, Ajikiri
    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire
    Codice articolo 719250
    Tipo: Coltello da pesce e verdure, Ajikiri
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 3 mm
      84,70 €  
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    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per erbette aromatiche
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    Codice articolo 719339
    Tipo: Set, 2 pezzi
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