Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire

La forma primordiale del coltello giapponese

Ognuna di queste lame tristrato forgiate a mano secondo tradizione è firmata dal Maestro in...
Ognuna di queste lame tristrato forgiate a mano secondo tradizione è firmata dal Maestro in persona. Acciaio più tenace avvolge il tagliente in acciaio Carta Blu duro (61 HRC). La superficie annerita crea un interessante contrasto con la ghiera in rarissimo corno di bufalo venato e l’impugnatura in legno di magnolia al naturale. Ossidabile, affilatura su ambo i lati.
     
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    Sonstige

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    • Tipo Ajikiri
    • Lunghezza lama 120 mm
    • Spessore lama 3 mm
    • Larghezza della lama 29 mm
    • Lunghezza totale 235 mm
    • Peso 60 g
    Codice articolo 719250
    Marca Sonstige
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    Ajikiri, coltello per pulire
    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire
    Codice articolo 719250
    Tipo: Ajikiri
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 3 mm
      69,90 €  
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    Santoku, coltello multiuso
    Ochi Hocho, Santoku, coltello multiuso
    Codice articolo 719251
    Tipo: Santoku
    Lunghezza lama: 165 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      79,90 €  
    Usuba, coltello da verdure
    Ochi Hocho, Usuba, coltello da verdure
    Codice articolo 719252
    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 150 mm
    Spessore lama: 3,5 mm
      74,90 €  
    Ajikiri, coltello per pulire
    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per pulire
    Codice articolo 719250
    Tipo: Ajikiri
    Lunghezza lama: 120 mm
    Spessore lama: 3 mm
      69,90 €  
    Coltello da erbette aromatiche
    Ochi Hocho, Ajikiri, coltello per erbette aromatiche
    Codice articolo 719249
    Tipo: Coltello da erbette aromatiche
    Lunghezza lama: 90 mm
    Spessore lama: 2,7 mm
      66,90 €  
    Set
    Ochi Hocho, set, 2 pezzi Prezzo vantaggioso
    Codice articolo 719339
    Tipo: Set, 2 pezzi
      139,00 €  
    Tanti accessori & pezzi di ricambio

    Accessori

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    189,00 €

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    Codice articolo 710419

    Custodia per coltelli, pelle bovina con protezione in Kevlar, nera, taglia 1

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    Pratica custodia per coltelli, di alta qualità, realizzata in morbida pelle bovina, per riporre in modo sicuro i vostri coltelli da cucina. La pelle utilizzata proviene da bovini europei ed è conciata e tinta al vegetale in Germania con...
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    69,00 €

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    Codice articolo 710435

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    Custodia per coltelli, pelle di cavallo con prot. in Kevlar,...

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    Codice articolo 710438

    Fodero in pelle per coltello, lunghezza 14 cm, larghezza 3,5 cm

    Fodero in pelle per coltello, lunghezza 14 cm, larghezza 3,5 cm

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    Codice articolo 710428