Saji Rainbow Hocho, set, 2 pezzi

Saji Rainbow Hocho, set, 2 pezzi
Takeshi Saj è uno tra i più celebri mastri forgiatori del Takefu Knife Village. La lama ricca di...
  • Santoku, coltello multiuso (N° 719960)
  • Gyuto, coltello da carne e pesce (N° 719962)
  • Cofanetto con coperchio a scorrimento
Takeshi Saj è uno tra i più celebri mastri forgiatori del Takefu Knife Village. La lama ricca di contrasti si compone di 11 strati di acciaio Suminagashi e presenta un’anima in Acciaio Carta Blu, noto per l’affilatezza e la durata del taglio. Per gli strati esterni il maestro utilizza una combinazione di rame, ottone e acciaio inossidabile che creano un affascinante effetto estetico. I rivestimenti dell’impugnatura in Micarta di lino nera, dimensionati anche per mani europee sono montati sulla lama passante. La Micarta è prodotta tramite uno speciale processo ad alta pressione che combina lino e resina epossidica. Si tratta di un materiale pressoché indistruttibile e resistente agli oli e agli acidi. La sensazione al tatto è gradevole, la presa sicura, anche in presenza di acqua e alle basse temperatura. Completano l’aspetto altamente estetico un perno a mosaico e due perni in acciaio inossidabile. Guancette in acciaio inossidabile lucidato creano il passaggio verso la lama, firmata a incisione dal Maestro. Ossidabile, affilatura su entrambi i lati. Durezza 64 HRC. Fornito in astuccio di legno kiri.
Takefu Knife Village
Takefu Knife Village è una cooperativa di forgiatori che coltiva la tradizione della forgiatura da oltre 700 anni. Nel piccolo villaggio della provincia di Fukui, un gruppetto di mastri forgiatori realizza nella rispettiva officina eccellenti coltelli in quantità ridotte. Nascono così particolarissimi coltelli da cucina giapponesi fatti a mano che impiegano i migliori materiali.
     
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    • Tipo Set, 2 pezzi
     
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    Codice articolo 719967
    Marca Sonstige
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    Vantaggio di prezzo

    659,00 € per set
    Libretto di affilatura incluso, affilature gratuite illimitate
    Tante altri varianti
    Articolo
    Tipo
    Lunghezza lama
    Spessore lama
    Lunghezza totale
    Peso
    Prezzo
    Quantità

    Artikel: 719960

    Tipo: Santoku
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2 mm
    Lunghezza totale: 300 mm
    Peso: 230 g
    Preis: 419,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719961

    Tipo: Usuba
    Lunghezza lama: 170 mm
    Spessore lama: 2 mm
    Lunghezza totale: 300 mm
    Peso: 260 g
    Preis: 419,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719962

    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 135 mm
    Spessore lama: 2 mm
    Lunghezza totale: 250 mm
    Peso: 120 g
    Preis: 319,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719963

    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 180 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
    Lunghezza totale: 300 mm
    Peso: 200 g
    Preis: 389,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719964

    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 210 mm
    Spessore lama: 2,2 mm
    Lunghezza totale: 335 mm
    Peso: 240 g
    Preis: 434,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719965

    Tipo: Gyuto
    Lunghezza lama: 240 mm
    Spessore lama: 2 mm
    Lunghezza totale: 375 mm
    Peso: 290 g
    Preis: 489,00 €
    Menge:
     

    Artikel: 719966

    Tipo: Sujihiki
    Lunghezza lama: 270 mm
    Spessore lama: 2,3 mm
    Lunghezza totale: 395 mm
    Peso: 250 g
    Preis: 639,00 €
    Menge:
     
    Vantaggio di prezzo

    Artikel: 719967

    Tipo: Set, 2 pezzi
    Lunghezza lama:
    Spessore lama:
    Lunghezza totale:
    Peso:
    Preis: 659,00 €
    Menge:
     
    varianti
    Saji Rainbow Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

    Saji Rainbow Hocho, Usuba, coltello da verdure

    419,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719961

    varianti
    Saji Rainbow Hocho, Santoku, coltello multiuso
     

    Saji Rainbow Hocho, Santoku, coltello multiuso

    419,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719960

    serie
    Saji Hocho, set, 2 pezzi
     

    Saji Hocho, set, 2 pezzi

    719,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719847

    serie
    Saji Hocho, Santoku, coltello multiuso
     

    Saji Hocho, Santoku, coltello multiuso

    469,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719840

    serie
    Prever Hocho, set, 2 pezzi
     

    Prever Hocho, set, 2 pezzi

    469,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 709938

    varianti
    Saji Rainbow Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
     

    Saji Rainbow Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

    319,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719962

    varianti
    Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, coltello da carne e pesce
     

    Saji Rainbow Hocho, Sujihiki, coltello da carne e pesce

    639,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719966

    serie
    Saji Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce
     

    Saji Hocho, Gyuto, coltello da carne e pesce

    349,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719842

    serie
    Saji Hocho, Usuba, coltello da verdure
     

    Saji Hocho, Usuba, coltello da verdure

    469,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719841

    serie
    Saku Hocho, con fodero in legno, set, 3 pezzi
     

    Saku Hocho, con fodero in legno, set, 3 pezzi

    124,00 €

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    Codice articolo 719726

    serie
    Hayashi Hocho, con fodero in legno, set, 3 pezzi
     

    Hayashi Hocho, con fodero in legno, set, 3 pezzi

    359,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719432

    serie
    Kumagoro Hocho, set, 3 pezzi
     

    Kumagoro Hocho, set, 3 pezzi

    269,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719026

    serie
    Coltello da verdure Tanganryu Hocho, Usuba, micarta di lino
     

    Coltello da verdure Tanganryu Hocho, Usuba, micarta di lino

    259,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 719494

    Coltello da cucina cinese
     

    Coltello da cucina cinese

    66,00 €

    IVA incl. più spese di spedizione

    Codice articolo 708082