Bontenunryu Hocho, Gyuto (coltello da carne e da pesce), 300 mm
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- Affilatura Doppio bisello
- Bordo tagliente in acciaio VG-10
- Durezza 60 HRC
- Fabbricazione Forgiatura a mano
- Inossidabile Sì
Description
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 60 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 58 mm |
| Lunghezza lama: | 300 mm |
| Lunghezza totale: | 430 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 63 |
| Peso: | 340 g |
| Spessore lama: | 1,9 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
Properties
| Affilatura: | Doppio bisello |
|---|---|
| Bordo tagliente in acciaio: | VG-10 |
| Durezza: | 60 HRC |
| Fabbricazione: | Forgiatura a mano |
| Inossidabile: | Sì |
| Larghezza della lama: | 58 mm |
| Lunghezza lama: | 300 mm |
| Lunghezza totale: | 430 mm |
| Manualità: | Utilizzo ambidestro |
| Materiale del manico: | Legno di Pakka |
| Numero di strati: | 63 |
| Peso: | 340 g |
| Spessore lama: | 1,9 mm |
| Struttura della lama: | Damasco |
| Tipo: | Coltello da carne e pesce, Gyuto |
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Manufacturer
Ryusen Hamono Co.,Ltd.
L’azienda Ryusen Hamono é stata fondata nel 1953 a Echizen City, nella prefettura Fukui, in Giappone. Qua vengono prodotti coltelli esclusivi già nella terza generazione dell’azienda. Il lavoro manuale conferisce unicità a ciascun di questi coltelli. La Ryusen Hamono é stata la prima azienda in assoluto a ricevere il titolo di »Dentouteki Kougeihin«. un premio della Camera di Commercio e dell'Industria giapponese per i prodotti fabbricati in maniera tradizionale.
| Name: | Ryusen Hamono Co.,Ltd. |
|---|---|
| Postal address: | Ikenokami 49-1-5, Echizen City 915-0873 Fukui Prefecture Japan |
| Homepage: | https://ryusen-hamono.com |
