Seki Yakisugi Hocho, Gyuto (couteau à poisson et à viande)
Art. No.:
725142
Brand:
DICTUM
153,00 €* 128,57 €*
per pièce
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- Affûtage Double biseau
- Dureté 60 HRC
- Epaisseur de lame 2,2 mm
- Fabrication Fabrication artisanale
- Inoxydable Oui
Description
Ce couteau japonais facile à entretenir allie qualité et précision, en mariant harmonieusement design contemporain, forme traditionnelle et matériaux haut de gamme. Sa lame inoxydable, composée de trois couches, est dotée d’une âme en VG-10, un acier inoxydable de première qualité, qui se distingue par sa bonne tenue de coupe. L’élégant manche octogonal fabriqué en chêne japonais traité par carbonisation et avec une finition attrayante en laque Urushi assure une prise en main sûre et confortable. Le manche octogonal élégant , fabriqué en chêne japonais traité par carbonisation et et rehaussé d'une finition en laque Urushi, assure une prise en main sûre et confortable. Tous les modèles ont un affûtage bilatéral, sauf le couteau à pain qui a un tranchant simple, inoxydables, trempés à 60 HRC.
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 40 mm |
| Longueur de lame: | 205 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Chêne |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Fabrication: | Fabrication artisanale |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 40 mm |
| Longueur de lame: | 205 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Chêne |
| Poids: | 140 g |
| Structure de la lame: | 3 couches |
| Type: | Gyuto (Fisch- und Fleischmesser) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Matching
Manufacturer
DICTUM
DICTUM développe des produits axés sur la fonctionnalité, la qualité et la durabilité.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Esthétique fonctionnelle de haut niveau
- Une ergonomie performante
- Sélection rigoureuse des matériaux
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
-
Accompagnement de l'utilisation des produits grâce à des services complets, notamment un service de pièces détachées
DICTUM, c’est bien plus que des outils…
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postal address: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-mail address: | info@dictum.com |
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