Pierre à aiguiser Suehiro® Debado S, grain 3000
N° d'art.:
711265
Marque:
DICTUM GmbH
94,60 € 79,50 €
par pièce(s)
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- Abnutzung Faible
- Aciers recommandés tous les aciers
- Base avec socle
- Bindungsart keramisch
- Dimensions 206 x 73 x 23 mm
Description
La série de pierres Debado est la ligne haut de gamme de Suehiro. Elle a été spécialement conçue pour satisfaire les besoins des cuisiniers professionnels japonais. Ils aiguisent leurs couteaux quotidiennement afin d’assurer une précision maximale lors de la coupe.
Le nom Debado est composé des mots japonais » Deba « (couteau) et » Do « (pierre à aiguiser). Les pierres restent longtemps planes, grâce à un liant dur. Livrée avec un socle pour une stabilité maximale et un rangement facile. La pierre Nagura fournie est utilisée pour déboucher la structure des pierres à aiguiser et obtenir une pâte à polir fine. Agent abrasif corindon supérieur blanc.
- Les pierres n'absorbent pratiquement pas d'eau et sont donc immédiatement prêtes à l'emploi
- Surface d'aiguisage extra large pour les grands chanfreins (couteaux Deba) et les lames longues (couteaux Sashimi)
- Elles conviennent aux aciers au carbone faiblement alliés et aux aciers à outils fortement alliés
Le nom Debado est composé des mots japonais » Deba « (couteau) et » Do « (pierre à aiguiser). Les pierres restent longtemps planes, grâce à un liant dur. Livrée avec un socle pour une stabilité maximale et un rangement facile. La pierre Nagura fournie est utilisée pour déboucher la structure des pierres à aiguiser et obtenir une pâte à polir fine. Agent abrasif corindon supérieur blanc.
Caractéristiques
| Abnutzung: | Faible |
|---|---|
| Aciers recommandés: | tous les aciers |
| Base: | avec socle |
| Bindungsart: | keramisch |
| Dimensions: | 206 x 73 x 23 mm |
| Grain: | 3000 |
| Reinheit Körnung: | Élevée |
| Schleiffläche: | 206 x 73 mm |
| Schleifmittel: | Corindon blanc supérieur |
| Type: | Pierres synthétiques |
| Utilisation: | Aiguisage à partir d’un grain 600-3000, pour l’aiguisage de lames émoussées |
| Werkzeugtyp: | Messer und Werkzeuge |
| Épaisseur utile (mm): | 23 mm |
Caractéristiques
| Abnutzung: | Faible |
|---|---|
| Aciers recommandés: | tous les aciers |
| Base: | avec socle |
| Bindungsart: | keramisch |
| Dimensions: | 206 x 73 x 23 mm |
| Grain: | 3000 |
| Reinheit Körnung: | Élevée |
| Schleiffläche: | 206 x 73 mm |
| Schleifmittel: | Corindon blanc supérieur |
| Type: | Pierres synthétiques |
| Utilisation: | Aiguisage à partir d’un grain 600-3000, pour l’aiguisage de lames émoussées |
| Werkzeugtyp: | Messer und Werkzeuge |
| Épaisseur utile (mm): | 23 mm |
Fabricant
DICTUM
DICTUM schafft voller Überzeugung Produkte mit langer Lebensdauer. Sie sind frei von umwelt- oder gesundheitsschädlichen Stoffen.
Seit über 170 Jahren gilt die Unternehmensphilosophie für unsere Produkte:
- Höchste funktionale Ästhetik
- Hoher Anspruch an Ergonomie
- Beste Materialien
- Langjährige Geschäftsbeziehungen zu Herstellern und Lieferanten
- Langlebigkeit der Produkte durch umfangreichen Service wie
Schärfservice
Einstielservice
Ersatzteil-Service
| Nom: | DICTUM GmbH |
|---|---|
| Adresse postale: | Gottlieb-Daimler-Straße 3 94447 Plattling Deutschland |
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