Lame de couteau de chef Raffir® » Large Chef «, Damas, 110 couches
151,00 €* 126,89 €*
per pièce
- Affûtage bilatéral, prêt à l'emploi
- Dureté 59-60 HRC
- Epaisseur de lame 2,2 mm
- Forme de la soie Semelle enfichable
- Inoxydable Oui
Description
Le Large Chef est un couteau de cuisine universel pour des travaux de coupe importants.
Properties
| Affûtage: | bilatéral, prêt à l'emploi |
|---|---|
| Dureté: | 59-60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 250 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Nombre de couches: | 110 |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Grand chef |
| Âme de coupe en acier: | Acier 440C/N690 |
Properties
| Affûtage: | bilatéral, prêt à l'emploi |
|---|---|
| Dureté: | 59-60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 2,2 mm |
| Forme de la soie : | Semelle enfichable |
| Inoxydable: | Oui |
| Longueur de lame: | 250 mm |
| Longueur hors tout: | 350 mm |
| Nombre de couches: | 110 |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Grand chef |
| Âme de coupe en acier: | Acier 440C/N690 |
Accessories
Matching
Manufacturer
Raffir
Jacob Schou Madsen et Michael Sort Mouritsen (Raffir ApS) ont lancé la marque danoise Raffir® au début des années 2000. L'idée principale était de fabriquer des matériaux standardisés, traités à la résine, afin d’obtenir des produits haut de gamme dans les secteurs les plus divers. L'entreprise a mis au point des composés spéciaux à base de résines thermodurcissables qui sont utilisés pour différents types de pièces comme les bijoux, les instruments de musique, les lunettes, les accessoires, les boutons et comme matériau de manche pour les couteaux, les cannes à pêche et autres outils.
| Name: | Raffir |
|---|---|
| Postal address: | Erslevvej 50 8370 Hadsten Denmark |
| Homepage: | https://raffir.com |
