Gamme de couteaux DICTUM® » Olive «, couteau de chef (couteau à viande /poisson)
Art. No.:
725238
Brand:
DICTUM
99,00 €* 83,19 €*
per pièce
Item available
- Affûtage Double biseau
- Dureté 60 HRC
- Epaisseur de lame 1,9 mm
- Fabrication Fabrication industrielle
- Inoxydable Oui
Description
Cette gamme de couteaux de fabrication industrielle allie la plus grande précision à un design sobre et intemporel. Les lames modernes en damas inoxydable composées de 67 couches, avec une âme de coupe en VG-10 et une dureté impressionnante de 60 HRC, offrent une tenue de coupe et un tranchant exceptionnels. Les manches en bois d'olivier, enrichis par un rivet mosaïque stylé, leur confèrent une élégance naturelle tout en assurant un équilibre optimal. La combinaison de la précision des lames japonaises et de la technique culinaire occidentale fait de ces couteaux des outils indispensables pour tout cuisinier ou cuisinier amateur.
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,9 mm |
| Fabrication: | Fabrication industrielle |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 44 mm |
| Longueur de lame: | 210 mm |
| Longueur hors tout: | 345 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'olivier |
| Nombre de couches: | 67 |
| Poids: | 210 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Couteau de chef (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Properties
| Affûtage: | Double biseau |
|---|---|
| Dureté: | 60 HRC |
| Epaisseur de lame: | 1,9 mm |
| Fabrication: | Fabrication industrielle |
| Inoxydable: | Oui |
| Largeur de lame: | 44 mm |
| Longueur de lame: | 210 mm |
| Longueur hors tout: | 345 mm |
| Manualité: | Pour droitiers et gauchers |
| Matériau du manche : | Bois d'olivier |
| Nombre de couches: | 67 |
| Poids: | 210 g |
| Structure de la lame: | Damas |
| Type: | Couteau de chef (couteau à viande et à poisson) |
| Âme de coupe en acier: | VG-10 |
Matching
Manufacturer
DICTUM
DICTUM réalise avec conviction des produits durables ne contenant aucune substance nocive pour l'environnement ou pour la santé.
Depuis plus de 170 ans, notre entreprise applique à la fabrication de ses produits une philosophie basée sur :
- Une esthétique fonctionnelle maximale
- Une ergonomie performante
- Des matériaux haut de gamme
- Des relations commerciales suivies avec ses fabricants et fournisseurs
- Une durée de vie élevée des produits obtenue grâce à une large gamme de services :
Service de pièces de rechange
| Name: | DICTUM |
|---|---|
| Postal address: | Gottlieb-Daimler-Str. 3 94447 Plattling Deutschland |
| Homepage: | https://www.dictum.com |
| E-mail address: | info@dictum.com |
| Phone: | +49 (0)9931 4058-100 |
