Sacoche à couteaux, cuir de cheval avec protection Kevlar, cognac, taille 2

Des sacoches pratiques haut de gamme, en cuir souple de cheval, pour ranger vos couteaux de...
Convient aux couteaux à lame de 19 cm de long et 5,3 cm de large.
Des sacoches pratiques haut de gamme, en cuir souple de cheval, pour ranger vos couteaux de cuisine en toute sécurité. Le cuir utilisé vient des chevaux d'Islande, d'Allemagne ou de Suisse, qui ont achevé leur cycle de vie naturel. Les traces de l'élevage de l'espèce dans le bien-être se reflètent dans le cuir par des nuances de couleur et des grains différents qui donnent à ces sacoches leur aspect particulier, ce qui fait de chacune une pièce unique. Le cuir est tanné aux feuilles d’olivier dans une tannerie allemande. Un procédé de tannage écologique, car l'agent tannant est extrait des feuilles d'olivier.
  • Sacoche à couteaux de cuisine; disponible en trois dimensions pour une longueur de lame jusqu'à 24 cm
  • Des rivets sur la partie supérieure de la poche protègent la couture
  • Renforcement des coutures dans la partie en bas de la poche réalisé en tissu Kevlar résistant aux coupures
  • Protection supplémentaire, chaque poche est renforcée par du tissu Kevlar résistant aux coupures
  • Couvercle à charnière avec aimant intégré ; fermé, il adhère à la lame et s’adapte à la longueur du manche
  • Ouverture/fermeture variable et confortable de la sacoche à couteaux par sangle de ceinture et bouton-pression
  • Tannage aux feuilles, une variante particulièrement naturelle du tannage végétal
  • Surface cirée, agréablement lisse
  • Chaque sacoche est un exemplaire original en raison de différents grains et des nuances de couleurs
  • Fait main dans une tannerie allemande
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      N° art. 710439
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      Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson

      L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de...
      serie
       
      247,00 €

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      N° art. 719386

      Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, couteau polyvalent

      Shigefusa Hocho Kasumi, Santoku, couteau polyvalent

      Lame trois couches à affûtage bilatéral Surface à structure de forge noire brûlée.
      serie
       
      249,00 €

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      N° art. 719665

      Zuika Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Zuika Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Ces Hocho japonais de la maison traditionnelle Gihei sont forgés en un des aciers pour lame les plus durs du monde. La couche intermédiaire de tranchant est élaborée selon la métallurgie des poudres en acier Premium ZDP-189 de Hitachi...
      serie
       
      439,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 719711

      Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, couteau polyvalent

      Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, couteau polyvalent

      La manufacture riche en traditions de Tadafusa produit des couteaux de cuisine d'une qualité exceptionnelle depuis déjà trois générations. Ces lames à trois couches forgées à la main possèdent une âme en acier SLD* résistante à la...
      serie
       
      139,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 719660

      Shigefusa Hocho Kitaeji, Usuba, couteau à légumes

      Shigefusa Hocho Kitaeji, Usuba, couteau à légumes

      61 couches, tranchant des deux côtés.
      serie
       
      449,00 €

      N° art. 719666

      Shigeki Hocho » Classic «, Santoku, couteau polyvalent

      Shigeki Hocho » Classic «, Santoku, couteau polyvalent

      L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de...
      serie
       
      247,00 €

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      N° art. 719290

      Couteau à légumes Tanganryu Hocho, Usuba, micarta de lin

      Couteau à légumes Tanganryu Hocho, Usuba, micarta de lin

      Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
      serie
       
      298,00 €

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      N° art. 719494

      Couteau à viande et à poisson Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta de lin

      Couteau à viande et à poisson Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta...

      Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
      serie
       
      298,00 €

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      N° art. 719492

      Couteau polyvalent Tanganryu Hocho, Santoku, micarta de lin

      Couteau polyvalent Tanganryu Hocho, Santoku, micarta de lin

      Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
      serie
       
      298,00 €

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      N° art. 719490

      Ochi Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Ochi Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée...
      serie
       
      92,30 €

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      N° art. 719252

      Ochi Hocho, set de 2 pièces

      Ochi Hocho, set de 2 pièces

      Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée...
      serie
       
      159,00 €

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      N° art. 719339

      Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, couteau à légumes

      Shigefusa Hocho Kasumi, Usuba, couteau à légumes

      Lame trois couches à affûtage bilatéral Surface à structure de forge noire brûlée.
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      249,00 €

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      N° art. 719206

      Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée...
      serie
       
      91,20 €

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      N° art. 719251

      Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, couteau polyvalent

      Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku, couteau polyvalent

      61 couches, tranchant des deux côtés.
      serie
       
      449,00 €

      N° art. 719137

      Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Shirakaba Hocho, Gyuto

      Chaque couteau est une pièce unique. Il n’y a pas que sur le plan visuel que l’association de deux matériaux haut de gamme est une réussite ; la texture naturelle riche en variations de l'écorce de bouleau du manche et la lame à motifs...
      serie
       
      139,00 €

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      N° art. 719730

      Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Shigeki Hocho » Classic «, Gyuto, couteau à viande et poisson

      L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de...
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      219,00 €

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      N° art. 719792

      Shigeki Hocho » Classic «, Usuba, couteau à légumes

      Shigeki Hocho » Classic «, Usuba, couteau à légumes

      L'Acier Papier Bleu dur souple est utilisé pour la couche intermédiaire de tranchant, les couches externes plusieurs fois repliées sont en acier à faible alliage. Chaque pièce est signée à la main et emballée dans un bel étui en bois de...
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      239,00 €

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      N° art. 719794

      Shiro Kamo Hocho Santoku, en Acier Papier Blanc

      Shiro Kamo Hocho Santoku, en Acier Papier Blanc

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu. Une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
      serie
       
      209,00 €

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      N° art. 719881

      Shiro Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Shiro Kamo Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
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      144,00 €

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      N° art. 719882

      Shiro Kamo Hocho Santoku, en acier PM

      Shiro Kamo Hocho Santoku, en acier PM

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu. Une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
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      319,00 €

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      N° art. 719883

      Couteau polyvalent Shigeki Aogami Hocho, Santoku

      Couteau polyvalent Shigeki Aogami Hocho, Santoku

      Couteau de cuisine japonais ayant l'aspect de l’original. Le manche traditionnel japonais en bois de magnolia non traité est complété par une virole en laiton. Les arêtes du manche permettent une très bonne prise pour les droitiers. La...
      serie
       
      139,00 €

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      N° art. 719885

      Couteau à légumes Shigeki Aogami Hocho, Usuba

      Couteau à légumes Shigeki Aogami Hocho, Usuba

      Couteau de cuisine japonais ayant l'aspect de l’original. Le manche traditionnel japonais en bois de magnolia non traité est complété par une virole en laiton. Les arêtes du manche permettent une très bonne prise pour les droitiers. La...
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      139,00 €

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      N° art. 719886

      Shiro Kamo Hocho, Bunka, couteau polyvalent

      Shiro Kamo Hocho, Bunka, couteau polyvalent

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
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      149,00 €

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      N° art. 719950

      Shiro Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Shiro Kamo Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
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      149,00 €

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      N° art. 719951

      Shiro Kamo Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Shiro Kamo Hocho, Gyuto, couteau à viande et poisson

      Shiro Kamo, forgeron, crée ses couteaux dans le village de couteliers de Takefu, une coopérative de forgerons où l'art de la forge est une tradition vieille de presque 700 ans. Des couteaux de cuisine japonais individuels sont ainsi...
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      154,00 €

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      N° art. 719954

      Kamausuba Hocho

      Kamausuba Hocho

      Le Kamausuba est la forme originale du couteau à légumes, il se distingue de l'Usuba par la forme arrondie de sa lame. Ce couteau a été réalisé par le maître Hideo Kitaoka et permet une coupe très fine des rondelles de légumes. Ce...
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      349,00 €

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      N° art. 719919

      Couteau à viande et à poisson Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta de lin

      Couteau à viande et à poisson Tanganryu Hocho, Gyuto, micarta...

      Poignée carrée sans rivets en micarta de lin résistant à l'eau avec madrure couleur noir-gris.
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      249,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 709953

      Yamamoto Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Yamamoto Hocho, Santoku, couteau polyvalent

      Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
      serie
       
      488,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720053

      Yamamoto Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Yamamoto Hocho, Usuba, couteau à légumes

      Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
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      488,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720054

      Yamamoto Hocho, Gyuto, couteau à viande et à poisson

      Yamamoto Hocho, Gyuto, couteau à viande et à poisson

      Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
      serie
       
      397,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720055

      Yamamoto Hocho, Gyuto, couteau à viande et à poisson

      Yamamoto Hocho, Gyuto, couteau à viande et à poisson

      Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
      serie
       
      488,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720056

      Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, wengé, Gyuto, 180

      Couteau à viande et à poisson, Bontenunryu Hocho, wengé,...

      Le motif attrayant et expressif de la lame est obtenu par un total de 63 couches pliées en acier. La couche tranchante intermédiaire est en acier VG -10, un acier inoxydable de la classe la plus élevée, qui se distingue par sa grande...
      serie
       
      274,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 708943

      Couteau à légumes, Bontenunryu Hocho, wengé, Usuba

      Couteau à légumes, Bontenunryu Hocho, wengé, Usuba

      Le motif attrayant et expressif de la lame est obtenu par un total de 63 couches pliées en acier. La couche tranchante intermédiaire est en acier VG -10, un acier inoxydable de la classe la plus élevée, qui se distingue par sa grande...
      serie
       
      274,00 € 249,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 708941

      Couteau polyvalent, Shigeki Hocho »ébène«, Santoku

      Couteau polyvalent, Shigeki Hocho »ébène«, Santoku

      La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
      serie
       
      577,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 718660

      Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto

      La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
      serie
       
      577,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 718664

      Couteau à légumes, Shigeki Hocho »ébène«, Usuba

      Couteau à légumes, Shigeki Hocho »ébène«, Usuba

      La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
      serie
       
      577,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 718661

      Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson, Shigeki Hocho »ébène«, Gyuto

      La lame aux contrastes prononcés, se compose d’un total de 33 couches et fait de ce couteau un plaisir pour les yeux. L'âme de coupe en acier SG-2 réalisé par métallurgie des poudres lui confère un tranchant et une tenue de coupe...
      serie
       
      498,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 718663

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Red Edition «, 2 pièces

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Red Edition «, 2 pièces

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      385,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810440

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Red Edition «, 3 pièces

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Red Edition «, 3 pièces

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      599,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810441

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Black Edition «, 2 pièces

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Black Edition «, 2 pièces

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      385,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810455

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Black Edition «, 3 pièces

      Jeu de couteaux Hokiyama Hocho » Black Edition «, 3 pièces

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      599,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810456

      Couteau polyvalent Hokiyama Hocho » Red Edition «, Santoku

      Couteau polyvalent Hokiyama Hocho » Red Edition «, Santoku

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      259,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810430

      Couteau à légumes Hokiyama Hocho » Red Edition «, Usuba

      Couteau à légumes Hokiyama Hocho » Red Edition «, Usuba

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      269,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810432

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «,...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      169,00 €

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      N° art. 810434

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «,...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      269,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810436

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Red Edition «,...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      309,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810437

      Couteau polyvalent Hokiyama Hocho » Black Edition «, Santoku

      Couteau polyvalent Hokiyama Hocho » Black Edition «, Santoku

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      259,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810445

      Couteau à légumes Hokiyama Hocho » Black Edition «, Usuba

      Couteau à légumes Hokiyama Hocho » Black Edition «, Usuba

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      269,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810447

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      169,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810449

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      269,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810451

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition «, Gyuto

      Couteau à viande et à poisson Hokiyama Hocho » Black Edition...

      Ces couteaux de cuisine japonais sont fabriqués dans l’atelier de couteaux traditionnel Hokiyama, fondé en 1919. La lame aux dessins contrastés, en acier damas du Japon, est composée de 49 couches au total et est polie miroir. L’âme de...
      serie
       
      309,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 810452

      Couteau polyvalent Shirakaba Hocho, Santoku

      Couteau polyvalent Shirakaba Hocho, Santoku

      Chaque couteau est une pièce unique. Il n’y a pas que sur le plan visuel que l’association de deux matériaux haut de gamme est une réussite ; la texture naturelle riche en variations de l'écorce de bouleau du manche et la lame à motifs...
      serie
       
      132,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720086

      Couteau à légumes Shirakaba Hocho, Usuba

      Couteau à légumes Shirakaba Hocho, Usuba

      Chaque couteau est une pièce unique. Il n’y a pas que sur le plan visuel que l’association de deux matériaux haut de gamme est une réussite ; la texture naturelle riche en variations de l'écorce de bouleau du manche et la lame à motifs...
      serie
       
      136,00 €

      T.T.C. + frais de port

      N° art. 720087