Yamamoto Hocho, Jeu
Couteaux de cuisine japonais forgés à la main par le maître forgeron Masashi Yamamamoto. La lame à dessin Suminagashi richement contrasté se compose d’un total de 57 couches pliées en acier. L’âme de coupe en acier Hitachi SLD*, à haute...
769,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 720060
Kuro Hocho, Couteau à viande et à poisson Gyuto
La patine de forgeage noire sur le haut de la lame apporte un contraste intéressant à la structure de Damas dans la partie inférieure, composée de 31 couches en tout. L’âme de coupe en acier papier blanc non inoxydable est parfaitement...
149,00 €
129,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 708294
Hocho Deluxe, Deba
Dans l'histoire culturelle, le forgeage de lames a toujours eu une composante mystique. C'est la seule explication du raffinement des produits, souvent bien au-delà de la valeur d'utilisation. Cette recherche passionnée de la perfection,...
990,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719713
Hocho Deluxe, Usuba, couteau à légumes
Dans l'histoire culturelle, le forgeage de lames a toujours eu une composante mystique. C'est la seule explication du raffinement des produits, souvent bien au-delà de la valeur d'utilisation. Cette recherche passionnée de la perfection,...
645,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719714
Hocho Deluxe, Sashimi, couteau à poisson
Dans l'histoire culturelle, le forgeage de lames a toujours eu une composante mystique. C'est la seule explication du raffinement des produits, souvent bien au-delà de la valeur d'utilisation. Cette recherche passionnée de la perfection,...
929,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719715
589,00 €
N° art. 719137
589,00 €
N° art. 719666
Shigefusa Hocho Kasumi, Couteau polyvalent, Santoku
Lame trois couches à affûtage bilatéral Surface à structure de forge noire brûlée.
329,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719665
Shigefusa Hocho Kasumi, Couteau à légumes, Usuba
Lame trois couches à affûtage bilatéral Surface à structure de forge noire brûlée.
329,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719206
Okada Hocho, Yanagiba, couteau à poisson
Masanobu Okada est un Dento-Kogeishi japonais - un Maître de l'artisanat traditionnel. Déjà dans la famille depuis trois générations, il fabrique à la main des couteaux de cuisine de haute qualité au Takefu Knife Village. Le motif...
329,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719879
Okada Hocho, Takobiki, couteau à poisson
Masanobu Okada est un Dento-Kogeishi japonais - un Maître de l'artisanat traditionnel. Déjà dans la famille depuis trois générations, il fabrique à la main des couteaux de cuisine de haute qualité au Takefu Knife Village. Le motif...
329,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719880
Kamausuba Hocho
Le Kamausuba est la forme originale du couteau à légumes, il se distingue de l'Usuba par la forme arrondie de sa lame. Ce couteau a été réalisé par le maître Hideo Kitaoka et permet une coupe très fine des rondelles de légumes. Ce...
369,00 €
T.T.C. + frais de port
N° art. 719919