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Nakagoshi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Nakagoshi Hocho, Santoku, couteau polyvalent

Satoshi Nakagoshi forge des couteaux de cuisine traditionnels japonais avec son fils dans son...
Trois couches, tranchant des deux côtés.
Satoshi Nakagoshi forge des couteaux de cuisine traditionnels japonais avec son fils dans son petit atelier sur l'île de Shikoku. Les poignées en bois de magnolia résistant à l'eau tiennent bien en main. L'âme de coupe est en acier papier blanc, non inoxydable. Dureté 61 HRC.
     
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    • TypeSantoku
    • Longueur de lame170 mm
    • Epaisseur de lame2,1 mm
    • Longueur hors tout315 mm
    • Poids150 g
     
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    N° art. 719482
    Marque Sonstige
    Expédition immédiate, délai de livraison : 1 à 3 jours en Allemagne
    99,00 € par pièce(s)
    Pass d'affûtage inclus, deux affûtages gratuits.
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
    Nakagoshi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    N° art. 719482
    Varianten Beschreibung: Trois couches, tranchant des deux côtés.
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
    Type: Santoku
      99,00 €  

     
     
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    Prix Quantité
    Santoku, couteau polyvalent
    Nakagoshi Hocho, Santoku, Allzweckmesser
    N° art. 719482
    Varianten Beschreibung: Trois couches, tranchant des deux côtés.
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
    Type: Santoku
      99,00 €  

     
     
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    Varianten Beschreibung: Trois couches, tranchant des deux côtés.
    Epaisseur de lame: 2,1 mm
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      79,00 €  

     
     
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    Epaisseur de lame: 2,1 mm
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    Varianten Beschreibung: Deux couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
    Epaisseur de lame: 3 mm
    Type: Usuba
      99,00 €  

     
     
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    Varianten Beschreibung: Deux couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
    Epaisseur de lame: 3,5 mm
    Type: Sashimi
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    Nakagoshi Hocho, Sashimi, Fischmesser
    N° art. 719474
    Varianten Beschreibung: Deux couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
    Epaisseur de lame: 4 mm
    Type: Sashimi
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    Deba
    Nakagoshi Hocho, Deba
    N° art. 719475
    Varianten Beschreibung: Deux couches, affûtage unilatéral pour droitiers.
    Epaisseur de lame: 8 mm
    Type: Deba
      134,00 €  

     
     
    Jeu
    Nakagoshi Hocho, Satz, 3-teilig Avantage de prix
    N° art. 719470
    Varianten Beschreibung:
    • Usuba, couteau à légumes (N° 719471)
    • Santoku, couteau polyvalent (N° 719482)
    • Sashimi, couteau à poisson (N° 719473)
    • Cassette en bois (N° 705886)

    Type: Jeu, 3 pièces
      274,00 €  

     
     
    De nombreux accessoires et pièces détachées

    Accessoire

    Étui en bois, pour 3 couteaux

    Étui en bois, pour 3 couteaux

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    N° art. 705886

     

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