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Nakagoshi Hocho, jeu, 3 pièces

Description

  • Usuba, couteau à légumes (N° 719471)
  • Santoku, couteau polyvalent (N° 719482)
  • Sashimi, couteau à poisson (N° 719473)
  • Cassette en bois (N° 705886)

Satoshi Nakagoshi forge des couteaux de cuisine traditionnels japonais avec son fils dans son petit atelier sur l'île de Shikoku. Les poignées en bois de magnolia résistant à l'eau tiennent bien en main. L'âme de coupe est en acier papier blanc, non inoxydable. Dureté 61 HRC.

Caractéristiques

Type: Satz, 3-teilig

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