Ochi Hocho, Ajikiri, couteau à nettoyer

La forme originelle du couteau japonais

Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est...
Chacune de ces lames à trois couches forgée à la main selon des références traditionnelles est signée personnellement par le maître. L'âme de coupe en dur Acier Papier Bleu (61 HRC) est flanquée d'acier souple. La surface noire brûlée contraste remarquablement avec la mitre en corne de buffle nervurée exceptionnellement rare et le manche en magnolia à l'état naturel. Non Inoxydable, tranchant des deux côtés.
     
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    Sonstige

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    • Type Ajikiri
    • Longueur de lame 120 mm
    • Epaisseur de lame 3 mm
    • Largeur de lame 29 mm
    • Longueur hors tout 235 mm
    • Poids 60 g
    N° art. 719250
    Marque Sonstige
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    Ajikiri, couteau à nettoyer
    Ochi Hocho, Ajikiri, couteau à nettoyer
    N° art. 719250
    Type: Ajikiri
    Longueur de lame: 120 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
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    Santoku, couteau polyvalent
    Ochi Hocho, Santoku, couteau polyvalent
    N° art. 719251
    Type: Santoku
    Longueur de lame: 165 mm
    Epaisseur de lame: 3,5 mm
      79,90 €  
    Usuba, couteau à légumes
    Ochi Hocho, Usuba, couteau à légumes
    N° art. 719252
    Type: Usuba
    Longueur de lame: 150 mm
    Epaisseur de lame: 3,5 mm
      74,90 €  
    Ajikiri, couteau à nettoyer
    Ochi Hocho, Ajikiri, couteau à nettoyer
    N° art. 719250
    Type: Ajikiri
    Longueur de lame: 120 mm
    Epaisseur de lame: 3 mm
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    Couteau à épices
    Ochi Hocho, couteau à épices
    N° art. 719249
    Type: Couteau à épices
    Longueur de lame: 90 mm
    Epaisseur de lame: 2,7 mm
      66,90 €  
    Jeu
    Ochi Hocho, set de 2 pièces Prix avantageux
    N° art. 719339
    Type: Jeu, 2 pièces
      139,00 €  
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    Accessoire

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    N° art. 710419

    Sacoche à couteaux, cuir de bovin avec protection Kevlar, noire, taille 1

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    N° art. 710428