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Couteau à fileter Victorinox®

Description

Couteau à lame extra-mince pour fileter le poisson. La poignée de forme ergonomique en polyamide à surface confortable antidérapante peut être stérilisée jusqu'à une température de 150 °C. Tranchant double biseau, inoxydable.

Properties

Affûtage: Double biseau
Epaisseur de lame: 1,7 mm
Fabrication: Fabrication industrielle
Inoxydable: Oui
Longueur de lame: 155 mm
Longueur hors tout: 285 mm
Manualité: Pour droitiers et gauchers
Matériau du manche : Polyamide
Poids: 75 g
Structure de la lame: Acier simple
Type: Couteaux à fileter Couteaux à viande
Âme de coupe en acier: Acier inoxydable

Properties

Affûtage: Double biseau
Epaisseur de lame: 1,7 mm
Fabrication: Fabrication industrielle
Inoxydable: Oui
Longueur de lame: 155 mm
Longueur hors tout: 285 mm
Manualité: Pour droitiers et gauchers
Matériau du manche : Polyamide
Poids: 75 g
Structure de la lame: Acier simple
Type: Couteaux à fileter Couteaux à viande
Âme de coupe en acier: Acier inoxydable

Manufacturer

Victorinox

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Développement et fabrication en interne

nous développons, fabriquons et perfectionnons constamment nos outils selon les normes les plus exigeantes

Contrôle qualité à chaque étape

analyse de l’acier et contrôle de dureté dans notre propre laboratoire, tests fonctionnels et contrôle de la qualité de fabrication réalisés par des experts

Plus de 175 ans d'expertise artisanale

depuis 1848, nous allions savoir-faire, tradition et outils d'exception provenant du monde entier

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