Comment fonctionne le greffage des plantes ?
La plupart des jardiniers ont certainement déjà entendu le terme de "greffage". Mais qu'est-ce que l'on entend par greffage de plantes ? Le greffage consiste à créer une nouvelle plante à partir de deux plantes. Les arbres et les arbustes sont multipliés de cette manière. En gros, le jardinier prend une branche avec des bourgeons d'une plante et la fixe au tronc d'une autre plante, créant ainsi une nouvelle plante. Dans le langage courant, on parle de greffage, mais il ne s'agit là que d'une des nombreuses méthodes de greffage.
Pourquoi les plantes sont-elles greffées ?
La question se pose maintenant de savoir pourquoi les jardiniers doivent greffer leurs plantes ? Après tout, les plantes peuvent se reproduire d'elles-mêmes avec des graines. C'est vrai, mais certaines plantes ornementales, arbres fruitiers et arbustes ne sont pas en mesure de faire pousser de jeunes plants vigoureux à partir de leurs graines, bien au contraire : souvent, la reproduction naturelle affaiblit les plantes, de sorte qu'elles ne sont finalement pas viables. Lors de l'amélioration, l'horticulteur veille à ce que les bonnes propriétés de la plante soient transmises à l'état pur. Si les plantes nobles doivent être conservées pendant plusieurs générations, il n'y a pas d'autre solution que de les greffer. Ou encore, lorsqu'une plante noble mais fragile a besoin d'un système racinaire robuste - le jardinier greffe alors la plante, par exemple avec un support résistant au gel, de sorte que la plante dans son ensemble soit plus stable et plus saine. Les jardiniers avancés peuvent également créer de toutes nouvelles variétés grâce à la greffe.
Mais procédons par ordre. Voyons d'abord quelles sont les plantes qui se prêtent au greffage. Les arbres fruitiers, les vignes et les roses sont des plantes qui se prêtent à la greffe. Mais aussi les plantes potagères comme les tomates ou les concombres. En règle générale, on ne greffe que des plantes du même genre. Ainsi, une poire avec une poire et une pomme avec une pomme. Toutefois, les croisements sont également possibles - dans ce cas, il est important que le patrimoine génétique soit le plus identique possible. Le coing et la poire, par exemple, s'harmonisent très bien.
Greffon et porte-greffe
Pour le greffage, les jardiniers ont besoin de deux parties de la plante : Le porte-greffe avec le rhizome et le scion, qui est une pousse non ramifiée d'environ un an, d'une longueur de 30 centimètres et de l'épaisseur d'un crayon. Le scion donne naissance à la nouvelle plante. Les jardiniers peuvent se procurer cette pousse chez les pépiniéristes ou les associations d'arboriculture et d'horticulture. Rien ne s'oppose non plus à la récolte de scions sur son propre pommier, de préférence à l'aide d'un sécateur bien aiguisé ou Sécateur d'élagage. Cela se fait pendant la période de repos végétatif, c'est-à-dire de décembre à février, si le greffage est prévu entre la fin de l'hiver et le printemps. Il est important de stocker les scions au frais et à l'abri de l'humidité après la récolte. Même pour un transport court, il est recommandé d'utiliser une glacière. À la maison, la pousse peut être placée au réfrigérateur, emballée dans un film plastique.
Le porte-greffe, également appelé sauvageon, contribue à ce que la plante se développe de manière vigoureuse et saine. Les jardiniers choisissent souvent des porte-greffes qui résistent au gel, qui attirent peu les parasites et qui forment une motte de racines solide - des caractéristiques qui se transmettent à l'ensemble de la plante lors de la greffe.
Greffage, copule, ocularisation - méthodes de greffage des plantes
Il existe trois méthodes de base pour greffer des plantes : la copulation, l'oculation et le greffage. Le greffage est une méthode simple et très répandue qui donne rapidement de bons résultats, même chez les jardiniers amateurs.
Greffage
En bref, le greffage consiste à greffer un scion pendant la période de repos végétatif (qui peut être prolongée artificiellement au réfrigérateur) sur un porte-greffe en pleine sève. La meilleure période pour cela est d'avril à mai. Le porte-greffe est tout d'abord coupé au ras du sol et le plus droit possible, puis l'écorce est ouverte en un point par une incision à l'aide d'un couteau à greffer - c'est relativement facile, car le porte-greffe est déjà dans la sève. Le scion est ensuite introduit dans cette ouverture avec une coupe en biais, puis fixé et fermé avec Cire de greffage - de même que la pointe du scion. Le jardinier entoure le porte-greffe de raphia ou de ruban adhésif.
- Période : avril à mai
- le porte-greffe est dans la sève et nettement plus épais que le scion
- convient pour la multiplication de variétés nobles
Copulation
La deuxième méthode de greffage, la copulation, permet de greffer de jeunes arbres fruitiers. La condition la plus importante est que le porte-greffe et le scion aient le même diamètre. Cette méthode de greffage a généralement lieu de février à avril. Le scion doit être en repos végétatif, le porte-greffe peut déjà être en sève, mais ce n'est pas obligatoire. Le greffon et le porte-greffe sont ensuite coupés en biais, à l'aide d'un Couteau à copuler ou d'une Hippe. Ensuite, les deux parties de la plante doivent être reliées le mieux possible. Une ficelle de raphia ou un ruban adhésif sont à nouveau très utiles à cet effet. Enfin, la pointe du scion est fermée avec cire.
- Période : de février à avril
- Le porte-greffe et le scion ont la même épaisseur
- Le scion est en repos végétatif, le porte-greffe peut déjà être en sève, mais pas nécessairement.
Occlusion
La troisième méthode de greffage, la plus compliquée, est l'écussonnage. Elle est utilisée dans les pépinières et les jardineries pour obtenir une grande quantité de jeunes plantes, principalement des arbres fruitiers. Contrairement aux deux autres méthodes, elle a lieu en été. De plus, l'écussonnage ne nécessite pas le scion entier, mais uniquement les bourgeons de celui-ci (œil). L'œil du scion est retiré avec précaution du riz à l'aide d'un couteau à écussonner . Couper à plat et ajouter un bouclier d'écorce et de bois en haut et en bas. Ensuite, inciser l'écorce du support en forme de T, de manière à pouvoir y relier l'œil noble. Relier à nouveau solidement les deux (raphia ou ruban adhésif) et fermer le sommet du support avec Cire.
- Période : juillet - août
- Le scion et le porte-greffe sont en pleine sève
- convient à la production de grandes quantités d'arbres fruitiers
Dans la littérature spécialisée, il existe de nombreux ouvrages spécialisés sur le greffage de plantes, la taille optimale des plantes et la taille des arbres fruitiers - les jardiniers peuvent s'y familiariser de manière intensive.
Comme souvent, la règle est la même ici : Il suffit d'essayer !
