Rengas Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
La hoja de alto contraste consta de un total de 63 capas; para la capa central de corte se utiliza acero AUS-10* , que garantiza un excelente afilado y retención del filo gracias a su contenido en carbono. La combinación de vanadio,...
154,00 €
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Referencia 725135
Serie de cuchillos DICTUM Madera de olivo, Santoku, cuchillo multiusos
Esta serie de cuchillos de fabricación industrial combina la máxima precisión con un diseño sencillo y atemporal. Las modernas hojas fabricadas con 67 capas de Damasco inoxidable, con filo VG-10 y una impresionante dureza de 60 HRC,...
89,00 €
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Referencia 725235
Serie de cuchillos DICTUM »Ébano«, Santoku (cuchillo multiusos)
Esta extraordinaria serie de cuchillos es una obra maestra de la moderna fabricación industrial de cuchillos, fabricada con 67 capas de Damasco inoxidable con una capa de filo VG-10 y una impresionante dureza de 60 HRC. La fusión de la...
99,00 €
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Referencia 725230
Seki Yakisugi Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Este cuchillo japonés de fácil cuidado combina calidad y precisión con una acertada mezcla de diseño moderno, forma tradicional y materiales de alta calidad. La hoja inoxidable de tres capas tiene un núcleo cortante de VG-10 , un acero...
139,00 €
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Referencia 725140
Oukaku-Ryu Hocho, Cuchillo multiusos, Santoku
Los cuchillos Oukoku-Ryu fabricados con Super Gold 2, un acero pulvimetalúrgico de alto rendimiento con un alto contenido en carbono, se centran sistemáticamente en la estética y la calidad. Cada una de estas hojas de excitante diseño es...
559,00 €
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Referencia 725163
Yoshida Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
La sencillez de su diseño combinada con sus impresionantes prestaciones hacen del Yoshida Hocho un cuchillo ideal para iniciarse en el tradicional arte japonés del corte. Forjada en acero SUJ-2, comparable al acero para papel blanco, la...
44,30 €
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Referencia 725148
Zayiko Black Edition, Santoku, cuchillo multiusos
El Zayiko Black Edition presenta una serie de cuchillos que ofrece una experiencia culinaria excepcional con un diseño elegante y un rendimiento sobresaliente a pesar de su asequible rango de precios. Los cuchillos Black Edition se...
129,00 €
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Referencia 725167
Zayiko Black Edition, Santoku, cuchillo multiusos
El Zayiko Black Edition presenta una serie de cuchillos que ofrece una experiencia culinaria excepcional con un diseño elegante y un rendimiento sobresaliente a pesar de su asequible rango de precios. Los cuchillos Black Edition se...
89,00 €
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Referencia 725168
Fudo Kanpeka, Santoku, cuchillo multiusos
La serie de cuchillos Fudo Kanpeka es sinónimo de calidad y precisión asiáticas. Su mango de G10 resistente no sólo es higiénicamente perfecto, sino también extremadamente robusto. Hojas de 67 capas de acero inoxidable con filo VG-10....
139,90 €
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Referencia 725158
Fudo Migoto, Santoku, cuchillo multiusos
La serie de cuchillos Fudo Migoto es sinónimo de calidad y precisión asiáticas. Su mango de G10 resistente no sólo es higiénicamente perfecto, sino también extremadamente robusto. Hojas de 67 capas de acero inoxidable con filo VG-10....
139,90 €
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Referencia 725153
Cuchillo multiusos Bontenunryu Hocho »Kai«, Santoku, cuchillo multiusos
La serie "Kai" de Bontenunryu ofrece una combinación única de diseño tradicional japonés y funcionalidad moderna. La integración de nuevos diseños en texturas tradicionales crea un estilo neo-retro que destaca entre los demás cuchillos....
319,00 €
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Referencia 725120
Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero inoxidable VG-10 flanqueado por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica enormemente su mantenimiento. El mango ovalado de madera de...
124,00 €
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Referencia 720068
Cuchillo multiusos Misuzu Urushi Hocho, Santoku
Hechas a mano por Yamato Miyawaki, estas hojas de tres capas tienen un núcleo cortante de acero inoxidable VG-10 flanqueado por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica enormemente su mantenimiento. El mango ovalado de madera de...
159,00 €
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Referencia 720069
Cuchillo multiusos Sojusaku Hocho, Santoku
Cuchillos de cocina japoneses de Miki Hamono, una pequeña forja que lleva más de 70 años fabricando a mano herramientas de corte estéticas. Miki Hamono sigue utilizando las técnicas del clan Matsue, conocido por sus excepcionales espadas...
169,00 €
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Referencia 720080
Cuchillo multiusos Shirakaba Hocho, Santoku
Cada cuchillo es único. No sólo visualmente son estos cuchillos una combinación de dos materiales de alta calidad. La variada textura natural del mango de corteza de abedul y la hoja vívidamente dibujada de damasco de 15 capas forman la...
139,00 €
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Referencia 720086
Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho, Edición Roja
Estos cuchillos de cocina japoneses se fabrican en la tradicional fábrica de cuchillos Hokiyama, fundada en 1919. La contrastada hoja de acero Damasco japonés consta de un total de 49 capas y está pulida a alto brillo. Para la capa...
299,00 €
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Referencia 810430
Hokiyama Hocho, Hokiyama Hocho, Edición Negra
Estos cuchillos de cocina japoneses se fabrican en la tradicional fábrica de cuchillos Hokiyama, fundada en 1919. La contrastada hoja de acero Damasco japonés consta de un total de 49 capas y está pulida a alto brillo. Para la capa...
299,00 €
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Referencia 810445
Hideo Kitaoka Hocho, Funayuki, cuchillo multiusos
Estos cuchillos tradicionales japoneses están hechos por la mano de Hideo Kitaoka. El maestro herrero aprendió su oficio de su padre a una edad temprana y ahora es conocido por sus cuchillos tradicionales japoneses. El papel blanco de...
379,00 €
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Referencia 708875
Shigeki Hocho "Ébano", Santoku, cuchillo multiusos
La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 33 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte hecha de acero SG -2 producido metalúrgicamente en polvo le da a este cuchillo plegable una...
577,00 €
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Referencia 718660
Yoshimi Kato Hocho SG-2, Santoku, cuchillo multiusos
Lo más llamativo de su cocina son estos cuchillos de cocina japoneses de Yoshimi Kato. El yerno del famoso maestro herrero Hiroshi Kato continúa con el rico herrero Kanehiro Hamono. La hoja extremadamente contrastada consta de 63 capas y...
414,00 €
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Referencia 708480
Yamamoto Hocho SLD, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos tradicionales japoneses con piel forjada sin tratar y carácter original. El perfecto aspecto arcaico del cuchillo japonés se completa con el mango de madera de castaño flameado y acabado con una pinza de cuerno de búfalo. La...
259,00 €
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Referencia 718670
Blazen Ryu-Wa Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Finas marcas de martillo decoran la parte superior de las cuchillas de tres capas forjadas a mano. La capa central de corte del acero SG-2 producido metalúrgicamente se caracteriza por su extraordinaria agudeza y durabilidad de corte. El...
334,00 €
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Referencia 708950
Bontenunryu Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cada una de estas hojas excitantes y altamente pulidas es única en su estructura de damasquinado debido al diseño artesanal. Un total de 62 capas de bordes plegadas e inoxidables rodean la capa central de corte del acero VG-10; un acero...
284,00 €
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Referencia 708700
Sakai Hocho, mango marrón, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos japoneses de fácil mantenimiento en diseño occidental. El núcleo de corte de acero VG-10 está rodeado por 16 capas de acero inoxidable. La estructura martillada en la parte superior de la cuchilla no sólo es un atractivo...
149,00 €
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Referencia 708270
Yamamoto Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses forjados a mano por el maestro herrero Masashi Yamamoto. El patrón de alto contraste de la hoja es creado por un total de 57 capas dobladas de acero. La capa central de corte de acero SLD* de Hitachi con su...
488,00 €
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Referencia 720053
Eclipse Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
La combinación de una hoja de acero inoxidable mono y mangos Corian hace que estos cuchillos sean fáciles de limpiar y garantizan un alto nivel de higiene. El material compuesto Corian es poroso, por lo tanto fácil de limpiar, robusto,...
139,00 €
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Referencia 718405
Prever Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
El fantástico aspecto de la hoja de este cuchillo de cocina atemporal y moderno es creado por un total de 66 capas plegadas de acero inoxidable. Para la capa de corte se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad,...
359,00 €
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Referencia 709930
Tanganryu Hocho, arce, Santoku, cuchillo multiusos
Mango cuadrado sin remaches de atractiva madera de arce, superficie lacada.
388,00 €
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Referencia 709940
Saji Arco Iris Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja de contraste de acero Suminagashi de 11 capas tiene un núcleo de corte de acero de papel azul, que es conocido por su agudeza y retención del filo....
499,00 €
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Referencia 719960
Sakai Hocho, mango negro, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos japoneses de fácil mantenimiento en diseño occidental. El núcleo de corte de acero VG-10 está rodeado por 16 capas de acero inoxidable. La estructura martillada en la parte superior de la cuchilla no sólo es un atractivo...
149,00 €
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Referencia 719970
Tadafusa Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses ligeros del fabricante tradicional Tadafusa. La hoja de alto contraste consiste en un total de 35 capas de acero Suminagas. Para la capa de corte se utiliza acero de papel blanco de alta pureza, que puede...
139,00 €
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Referencia 719980
Tadafusa Hocho Nashiji, Juego
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
229,00 €
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Referencia 719947
Tadafusa Hocho Nashiji, Juego
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
214,00 €
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Referencia 719948
Tadafusa Hocho Nashiji, Santoku, cuchillo multiusos
La piel de forja sobrante con marcas de martillos transmite un aspecto original y rústico. El mango es de madera de castaño tratada térmicamente* con virola de plástico negro. La capa central de corte de acero de papel azul está...
129,00 €
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Referencia 719940
Shigeki Aogami Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses con un aspecto original. El mango tradicional japonés de madera de magnolia natural está rematado con una virola de plástico y se adapta muy bien a la mano gracias al filo de agarre para diestros. La piel...
139,00 €
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Referencia 719885
Saji Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Takeshi Saji es uno de los más famosos maestros cuchilleros del pueblo de Takefu. La hoja, claramente contrastada, consta de un total de 31 capas y hace que estos cuchillos sean una fiesta para los ojos. La cuña de corte de acero SG-2...
548,00 €
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Referencia 719840
Shiro Kamo Hocho, Santoku, Santoku (all-purpose knife)
El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses...
299,00 €
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Referencia 719883
Shiro Kamo Hocho, Santoku, Santoku (all-purpose knife)
El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses...
209,00 €
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Referencia 719881
Shigeki Hocho Kuro, Juego
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
324,00 €
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Referencia 719776
Shiro Kamo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
El herrero Shiro Kamo fabrica sus cuchillos en la Aldea de Cuchillos Takefu, una cooperativa de herreros en la que la tradición de la herrería existe desde hace casi 700 años. De esta manera, los cuchillos de cocina japoneses...
144,00 €
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Referencia 719882
Shigeki Hocho, Juego
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
339,00 €
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Referencia 719778
Mina Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Una combinación exitosa y fácil de cuidar de una hoja Suminagashi de acero inoxidable y mangos resistentes hechos de madera contrachapada marrón. El centro de corte de acero inoxidable VG-10 está rodeado por 16 capas de acero Suminagashi...
259,00 €
Referencia 719870
Kanetsune Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos de cocina japoneses de fácil mantenimiento en diseño clásico occidental. La hoja de acero inoxidable de tres capas tiene un núcleo de corte de VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se caracteriza por su alta...
119,00 €
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Referencia 719795
Shigeki Hocho Kuro, Santoku, cuchillo multiusos
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul negro. Las 32 capas de acero japonés de Damasco y la...
199,00 €
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Referencia 719770
Saku Hocho, sin vaina de madera, Santoku, cuchillo multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
29,90 €
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Referencia 719720
Saku Hocho, con vaina de madera, Santoku, cuchillo multiusos
Estas hojas versátiles son perfectas para conocer por primera vez los cuchillos japoneses tradicionales: La afilada capa de filo de acero al carbono está flanqueada por dos capas de acero inoxidable, lo que simplifica su mantenimiento....
39,90 €
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Referencia 719723
Saku Hocho Santoku con afilador Tokico
En combinación, el afilador de cuchillos Saku Hocho Santoku y Tokico son inmejorables - exactamente el juego adecuado para los principiantes en el mundo de los cuchillos japoneses: Saku Hocho, Santoku, cuchillo multiusos (nº 719720 ): La...
46,90 €
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Referencia 719727
133,30 €
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Referencia 719207