Tanganryu Hocho, micarta de lino, Santoku, cuchillo multiusos
Mango cuadrado sin remaches de lino micarta impermeable con grano negro-gris.
324,00 €
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Referencia 719490
Arata Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cuchillos con hojas forjadas a mano, de aspecto arcaico. La capa de corte consiste en papel de acero azul flanqueado por dos capas de acero inoxidable. Superficie martillada, mangos de madera de nogal. Posición de corte no inoxidable,...
149,00 €
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Referencia 719148
133,30 €
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Referencia 719207
Serie de cuchillos DICTUM »Classic«, Santoku, cuchillo multiusos
Hojas perfectas, tradicionalmente damasquinadas y mangos óptimamente equilibrados de madera laminada marrón. La tecnología tradicional crea una estética clásica para el uso diario. Hojas de 32 capas de acero Suminagashi con una capa de...
224,00 €
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Referencia 719296
167,80 €
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Referencia 719112
Tadafusa Hocho, Kobo, Santoku, cuchillo multiusos
Ya en la tercera generación, la manufactura tradicional de Tadafusa produce cuchillos de cocina de excelente calidad. Estas cuchillas de tres capas forjadas a mano tienen un núcleo de corte de acero inoxidable SLD* que garantiza una...
149,00 €
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Referencia 719660
Ochi Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Cada una de estas cuchillas de tres capas, forjadas a mano según los patrones tradicionales, está firmada personalmente por el maestro. Acero resistente que flanquea la capa de corte de acero de papel azul duro (61 HRC). La superficie...
91,20 €
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Referencia 719251
Shigeki Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Estos cuchillos son realmente llamativos, con una atractiva relación calidad-precio, sobre todo por el contraste entre su hoja de damasco y los mangos de madera contrachapada de abedul de color rojizo. Las 32 capas de acero japonés de...
219,00 €
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Referencia 719128
Matsune Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Un total de 33 capas de acero crean un atractivo diseño Suminagashi en la hoja, cada una de ellas única en su estructura. Para la capa de corte central se utiliza acero VG-10, un acero inoxidable de la más alta calidad, que se...
249,00 €
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Referencia 719457
Nakagoshi Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Junto con su hijo, Satoshi Nakagoshi forja estos cuchillos de cocina japoneses tradicionales en su pequeño taller en la isla de Shikoku. Los mangos están hechos de madera de magnolia resistente al agua y se colocan bien en la mano. Para...
139,00 €
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Referencia 719482
Cuchillo plegable de cocina japonés "Ono
Este práctico cuchillo se utiliza dondequiera que se cocine en movimiento. Ya sea para navegar o acampar, el cuchillo plegable se puede guardar para ahorrar espacio y está bien protegido durante el transporte. Fácil de cuidar y...
199,00 €
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Referencia 719286
Kamo Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
16 capas de acero rodean el núcleo de acero VG-10 que sostiene el filo, creando un atractivo patrón suminagashi. El mango redondo de madera de sándalo tiene un interesante color marrón rojizo y está rematado con una virola negra de...
237,00 €
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Referencia 719670
Zuika Hocho, Santoku, cuchillo multiusos
Estos Hocho japoneses de la casa tradicional de Gihei están forjados con uno de los aceros para cuchillas más duros del mundo. Para la capa de corte central se utiliza el acero ZDP-189 de Hitachi, producido metalúrgicamente en polvo, que...
449,00 €
Referencia 719710