Нож для овощей, Yoshimi Kato Hocho, Usuba

Традиционные японские кухонные ножи от Йошими Като. Зять знаменитого кузнеца Хироши Като...
Традиционные японские кухонные ножи от Йошими Като. Зять знаменитого кузнеца Хироши Като продолжает традиционный кузнец Канехиро Хамоно. Привлекательная дамасская конструкция состоит из 16 боковых слоев нержавеющей стали, режущий центр также выполнен из нержавеющей стали VG-10. Благородная восьмиугольная ручка из дерева киаки (японское дерево зелково) зажата деревянным зажимом Пакка. Нож с двусторонней заточкой, нержавеющая, твердость 60 HRC.
Takefu Knife Village
Деревня Такэфу Нож - это кузнечный кооператив. Там традиция кузнечного дела существует почти 700 лет. В этой небольшой деревне, расположенной в провинции Фукуи, небольшая группа отличных мастеров-кузнецов производит в своих мастерских отличные ножи в небольших количествах. Таким образом, отдельные японские кухонные ножи изготавливаются вручную из лучших материалов.
     
    подробнее…
    меньше
    • Тип Усуба
    • ширина лезвия [отвертки] 160 мм
    • Толщина лезвия 2 мм
    • Общая длина 305 mm
    • Вес 150 g
    Артикульный номер 718482
    Марка Sonstige
    Готово к отправке, срок доставки прибл. 2-3 рабочих дня
    209,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, двукратная бесплатная заточка
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Усуба, овощной нож
    Нож для овощей, Yoshimi Kato Hocho, Usuba
    Артикульный номер 718482
    Тип: Усуба
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      209,00 €  
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Сантоку, универсальный нож
    Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho, Santoku
    Артикульный номер 718480
    Тип: Сантоку
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      199,00 €  
    Бунка, универсальный нож
    Универсальный нож Yoshimi Kato Hocho, Bunka
    Артикульный номер 718481
    Тип: бунка
    ширина лезвия [отвертки]: 170 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      209,00 €  
    Усуба, овощной нож
    Нож для овощей, Yoshimi Kato Hocho, Usuba
    Артикульный номер 718482
    Тип: Усуба
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      209,00 €  
    Гюто, нож для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Yoshimi Kato Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 718483
    Тип: Гюто
    ширина лезвия [отвертки]: 120 мм
    Толщина лезвия: 1,7 mm
      149,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Yoshimi Kato Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 718484
    Тип: Гюто
    ширина лезвия [отвертки]: 145 мм
    Толщина лезвия: 2,3 мм
      159,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Yoshimi Kato Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 718485
    Тип: Гюто
    ширина лезвия [отвертки]: 215 мм
    Толщина лезвия: 2,1 мм
      239,00 €  
    Нож для мяса и рыбы Yoshimi Kato Hocho, Gyuto
    Артикульный номер 718486
    Тип: Гюто
    ширина лезвия [отвертки]: 240 mm
    Толщина лезвия: 2 мм
      309,00 €  
    Суджихики, нож для рыбы и мяса
    Нож для мяса и рыбы Yoshimi Kato Hocho, Sujihiki
    Артикульный номер 718487
    Тип: Sujihiki
    ширина лезвия [отвертки]: 265 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      319,00 €  
    Набор Yoshimi Kato Hocho, 2 предмета Ценовое преимущество
    Артикульный номер 718488
    Тип: 2-Piece Set
      309,00 €