Нож для овощей Shigefusa Hocho Kitaejii, Usuba

Оригинальный и безупречный

61 слой, отшлифованный с обеих сторон.
61 слой, отшлифованный с обеих сторон.
Сигефуза Хочо
Используя неподдельные материалы, мастер Shigefusa создает ножи оригинального дизайна и, таким образом, следует самым строгим правилам традиционной японской эстетики. С медитативной преданностью он создает лучшие лезвия в своей мастерской, следуя приёмам меча. Это включает в себя пожарную сварку отдельных слоев углей, а также формирование лопастей с помощью скребка и, наконец, шлифовку и полировку вручную всего арсенала водных камней. Ручки из дерева магнолии с зажимом для рогов буйволов. Режущий слой из углеродистой стали (V1), твердость 64 HRC, не нержавеющая.
     
    подробнее…
    меньше
    Hier finden Sie weitere Details zum Hersteller
    • Тип Усуба
    • ширина лезвия [отвертки] 160 мм
    • Толщина лезвия 2 мм
    • Общая длина 310 мм
    • Вес 185 g
    Артикульный номер 719666
    Марка Sonstige
    Сообщить мне, когда товар будет доступен.
     
     
    Товар пока что не поставляется.
    449,00 € за штуку
    В т. ч. заточка, неограниченная бесплатная заточка
    Много дальнейших вариантов
    Цена Количество
    Усуба, овощной нож
    Нож для овощей Shigefusa Hocho Kitaejii, Usuba
    Артикульный номер 719666
    Тип: Усуба
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      449,00 €  
    Далее ко всей серии
    Цена Количество
    Сантоку, универсальный нож
    Универсальный нож Shigefusa Hocho Kitaeji, Santoku
    Артикульный номер 719137
    Тип: Сантоку
    ширина лезвия [отвертки]: 165 mm
    Толщина лезвия: 2,2 мм
      449,00 €  
    Усуба, овощной нож
    Нож для овощей Shigefusa Hocho Kitaejii, Usuba
    Артикульный номер 719666
    Тип: Усуба
    ширина лезвия [отвертки]: 160 мм
    Толщина лезвия: 2 мм
      449,00 €