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Coltello da pesca Helle Hellefisk

Description

Il coltello da pesca Hellefisk è appositamente ideato per i pescatori, ma è anche molto usato nella cucina all’aria aperta. La lama stretta è leggermente flessibile e quindi ideale per sezionare e sfilettare il pesce. Il manico in sughero offre una presa gradevole al tatto anche con il freddo e rende facile il ritrovamento del coltello in caso di perdita in acqua. Lama in acciaio inossidabile Sandvik 12C27, di facile manutenzione. Consegna con fodero in pelle marrone, dotato di cinghia di fissaggio alla cintura. Durezza 60 HRC.

Properties

Affilatura: Doppio bisello
Bordo tagliente in acciaio: Sandvik 12C27
Durezza: 60 HRC
Inossidabile: Sì
Larghezza della lama: 21 mm
Lunghezza lama: 120 mm
Lunghezza totale: 250 mm
Materiale del manico: Sughero
Peso: 60 g
Scope of delivery: Fodero in pelle
Spessore lama: 1,5 mm
Struttura della lama: Acciaio monostrato
Tipo: Coltelli da pesce

Properties

Affilatura: Doppio bisello
Bordo tagliente in acciaio: Sandvik 12C27
Durezza: 60 HRC
Inossidabile: Sì
Larghezza della lama: 21 mm
Lunghezza lama: 120 mm
Lunghezza totale: 250 mm
Materiale del manico: Sughero
Peso: 60 g
Scope of delivery: Fodero in pelle
Spessore lama: 1,5 mm
Struttura della lama: Acciaio monostrato
Tipo: Coltelli da pesce

Manufacturer

Helle

L'azienda familiare norvegese Helle è stata fondata nel 1932 dai fratelli Steinar e Sigmund Helle ed è ora gestita dalla terza generazione. Per la produzione vengono utilizzati solo materiali selezionati, i legni dei manici provengono dalle foreste scandinave. A seconda del modello, un coltello attraversa circa 45 fasi di lavorazioni singole prima di essere completato. Tutti i coltelli sono forniti con fodero in pelle di alta qualità. L'intera produzione di coltelli e dei foderi in pelle avviene nella fabbrica di Helle a Holmedal.

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Sviluppo e produzione interni

ripensiamo gli utensili, sviluppati e prodotti secondo gli standard più elevati

Controllo qualità in ogni fase

analisi dell’acciaio e test di durezza eseguiti nel nostro laboratorio, verifiche di funzionalità e controllo della qualità di lavorazione realizzati da esperti

Oltre 175 anni di esperienza artigianale

sin dal 1848 uniamo conoscenza, tradizione e utensili eccezionali provenienti da tutto il mondo

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