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La sculpture d'edelweiss implique de fendre le bois brut à la hache ou au couteau à refendre. Avec un simple couteau à sculpter, vous apprendrez à réaliser les pétales et la tige. Des lames bien aiguisées sont une condition préalable à une bonne réussite, c'est pourquoi l'aiguisage des couteaux fait également partie du cours. Cet art de la sculpture peut être pratiqué partout sans grand effort.
Les sculpteurs d'edelweiss étaient autrefois présents dans toute la région alpine. A l'origine, cet art était pratiqué par les bûcherons pour gagner un petit revenu supplémentaire ou pour offrir un bouquet à leur bien-aimée. La sculpture se faisait avec le bois disponible sur la montagne, généralement de l'épicéa d'âge mûr et sans nœuds.
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